Ciasto Alaska: Tosty na zewnątrz, mrożone w środku

Deser

(15 głosów)

Cargando ...

przez Angela

Ciasto alaskańskie to klasyk wśród przepisów na wypieki. Jest charakterystyczny dla swojego swoisty kontrast pomiędzy spaloną bezą a jej lodowym wnętrzem. Jako deser, jako przekąska lub jako letni tort urodzinowy, dzięki czemu możesz cieszyć się ciastem Alaska. Nie ma wymówek, aby nie zacząć robić tego chłopcom. Ponadto w Recetín już się tego nauczyliśmy zrobić bezę.

ciasto z Alaski

Wydrukuj przepis

Dziś przygotujemy ciasto Alaska, czyli typowe ciasto podpieczone na zewnątrz, zamrożone w środku i jest pyszne

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre

Czas całkowity:

Składniki

różnorodne lody
1 arkusz ciasta
merengue
cukier

Przygotowanie

Najpierw bierzemy prostokątną formę i napełniamy ją taką ilością warstw lodów, ile chcemy zmieścić w torcie
Lepiej jest umieścić lody w temperaturze pokojowej, aby móc lepiej sobie z nimi poradzić, dlatego będziemy musieli zamrażać warstwa po warstwie
Gdy wszystkie lody będą już dobrze zamrożone, wyjmij zamrożony batonik z formy i połóż go na biszkoptowym biszkoptu wielkości jego podstawy.
Białka ubić z cukrem i odrobiną soli na bardzo sztywną bezę. Przykrywać lody za pomocą rękawa cukierniczego, formując szczyty.
Bezę posypaliśmy cukrem i opiekaliśmy palnikiem
Możemy też dodać odrobinę alkoholu i podpalić, uważając, żeby się nie poparzyć.

Zdjęcie: Bonappetit

ciasto z Alaski

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź