Krem Warzywny Babci

Trudno się temu oprzeć krem warzywny domowej roboty jak dzisiaj. Jest zrobiony z cukinii, marchewki, ziemniaków... Proste składniki, prawda? Cóż, wynik jest rozkoszą.

dzieci bardzo to lubią i może być podawany zarówno na ciepło, jak i na ciepło.

Możesz jej towarzyszyć z niektórymi grzanki lub z kilkoma kawałkami jamón jeśli chcesz mieć trochę białka. Jestem pewien, że to pokochasz.

druk

Babciny Krem Warzywny

pyszny krem

Autor: Ascen Jimenez

Kuchnia: tradycyjny

Rodzaj przepisu: Kremy

Porcje: 8

Czas przygotowania: 15 m

Czas gotowania: 1 godz. 30 min

Czas całkowity: 1 godz. 45 min

Składniki

2 marchewki (około 100 gramów)
2 ziemniaki (250 gramów)
2 ząbki czosnku
75 g cebuli
Oliwa z oliwek
2 kg cukinii
300 g wody (przybliżona waga)
700 g mleka (przybliżona waga)

Przygotowanie

Przygotowujemy składniki. Obierz ziemniaka, marchewkę, czosnek i cebulę.
Obierz i posiekaj cukinię.
Podsmaż cebulę z czosnkiem w rondelku.
Po kilku minutach dodaj marchewkę i kontynuuj smażenie.
Dodaj ziemniaka i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Teraz dodaj obraną i posiekaną cukinię.
Dodaj wodę i gotuj pod przykryciem, aż wszystkie składniki będą bardzo miękkie.
Wszystko miksujemy za pomocą miksera.
Dodawaj mleko do uzyskania pożądanej gęstości. A teraz mamy nasz krem, gotowy do podania na ciepło lub na ciepło.