Kontynuujemy walkę z piekarnią przemysłową. Ten przepis z babeczki marchewkowe Ma odrobinę przypraw, które nadają jej inny charakter. Chrupiącą nutę zapewniają posiekane orzechy włoskie. Również lukier serowy jest świetny i można go użyć do innych przetworów. Możesz użyć dowolnego pasty serowej, chociaż w oryginalnej recepturze zastosowano mascarpone i ser typu Philadelphia we wskazanych proporcjach.

Sztuczka: Jeśli obrane orzechy włoskie były przez jakiś czas w domu, to trochę je upraż w piekarniku, a odzyskają swój aromat

Babeczki Marchewkowo-Orzechowe z Polewą Serową Mascarpone

Wydrukuj przepis

Ten przepis na babeczki marchewkowe zawiera odrobinę przypraw, które nadają mu inny akcent. Wypróbuj je, a powtórzysz

Babeczki Marchewkowo-Orzechowe z Polewą Serową Mascarpone

Magdalenas de zanahoria y nueces con glaseado de queso mascarpone

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadanie

Czas całkowity:

Składniki

Jaja 3
Marchew 3
100 gramów cukru
150 gr mąki
80 g posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka. 4 przyprawy
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
1 szczypta soli

Aby zrobić lukier mascarpone:

100g serka mascarpone
200 g serka do smarowania Philadelphia
85 g przesianego cukru pudru
skórka i sok z 2 cytryn

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180ºC. W misce lub salaterce ubij jajka z cukrem, aż podwoją swoją objętość.
Przesiewamy razem mąkę, drożdże, sól i mieszankę 4 przypraw; dodaj trochę do jajek; Dobrze wymieszaj okrężnymi ruchami, aż suche składniki zostaną zwilżone.
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce, dodać do ciasta. Posiekaj obrane orzechy włoskie i dodaj je również dobrze mieszając.
Formę wielokrotną na muffiny (jeśli jest metalowa, dobrze wkładamy papierowe kapsułki, dobrze natłuszczamy i lekko mąką) tą mieszanką do 3/4 jej pojemności; Układamy je na tacy.
Piecz przez 20-25 minut lub do czasu, aż po włożeniu wykałaczki wyjdzie czysta.
Wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kratce, aby straciły wilgoć, która gromadzi się z ciepła.
Podczas gdy my przygotowujemy gazowanie, które jest tak proste, jak mieszanie wszystkich składników, aż wszystko będzie jednorodne.
Gdy muffiny ostygną, obficie rozsmarować na każdym z nich. Możesz to zrobić za pomocą rękawa cukierniczego, aby był bardziej atrakcyjny.
Teraz pozostaje tylko cieszyć się.

Zdjęcia: ciastka cake

Recetín

Babeczki Marchewkowo-Orzechowe z Polewą Serową Mascarpone