(45 głosów)
Cargando ...
Z kilku składników, z których wszystkie są bardzo proste, przygotujemy pyszne Tatin z jabłkami.
To bedzie malutkie ciasto ponieważ będziemy używać formy o średnicy około osiemnastu lub dwudziestu centymetrów. Możesz podawać na ciepło, ciepło lub zimno. Nie wahaj się towarzyszyć jej piłką lody śmietankowe i waniliowePasują idealnie!
Jeśli spojrzysz na zdjęcia krok po kroku, zobaczysz, co sencillo czyli doprecyzować
Prosta tatin z jabłkami
Jabłkowa tarta tatin, którą przygotowuje się w bardzo krótkim czasie.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 230
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 100 g masła w temperaturze pokojowej (50 g na formę i kolejne 50 na ciasto)
- 40 g całego cukru trzcinowego
- 2 jabłka
- 50 g białego cukru
- Jajko 1
- 125 g mąki pszennej
- 55g mleka
- 1 łyżka drożdży cukierniczych typu Royal
Przygotowanie
Zmieszaj 50 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej) z całym cukrem trzcinowym.
Tą mieszanką malujemy małą formę o średnicy około 18 centymetrów. Pomalujemy zarówno podstawę, jak i bok.
Jabłka obrać i pokroić w ósemki. Aby zapobiec ich utlenianiu, spryskujemy je odrobiną soku z cytryny. Rozprowadzamy segmenty jabłek na dnie formy.
Do tej samej miski, w której zrobiliśmy mieszankę masła i cukru, wkładamy pozostałe 50 g masła i 50 g białego cukru. Mieszamy.
Dodajemy jajko.
Znowu miksujemy.
Teraz dodaj mąkę i drożdże.
Dobrze wymieszaj i dodaj mleko.
Mieszamy łyżką i mamy już wyrobione ciasto.
Wlej to ciasto do formy, na jabłko.
Rozprowadzamy ciasto tak, aby dobrze rozłożyło się w formie.
Piec w temperaturze 180º (piekarnik nagrzany) przez około 40 minut, aż ciasto się upiecze.
Po wyjęciu z piekarnika wyjmujemy nasze ciasto. Moja forma była wyjmowana, więc po wyjęciu z formy obróciłem ją tak, aby jabłko znalazło się na powierzchni.
Więcej informacji - Lody śmietankowe i waniliowe