(17 głosów)
Cargando ...
Pokochasz to ciasto, ponieważ jest to przepis na miękkie twarożek i mielone migdały. Ten przepis jest idealny dla ludzi Nietolerancja glutenu. Zobaczysz, jak możesz zrobić to puszyste ciasto z odrobiną cierpliwości i dużą łatwością. Musisz szczegółowo wykonać kroki, aby uzyskać ten wspaniały deser.
Jeśli lubisz tego typu puszyste przepisy, możesz spróbować zrobić nasze ciasto pomarańczowe z orzechami i czekoladą.
Twarożek i Ciasto Migdałowe (bezglutenowe)
- Alicia tomero
- Porcje: 8-10
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 125 g miękkiego masła
- 240 g cukru
- 300 g twarogu
- 50 g mąki kukurydzianej
- 190 g zmielonych migdałów
- 4 jajka wielkości L.
- Dwie łyżki ekstraktu waniliowego
- Dwie garście pokrojonych migdałów
- Dwie łyżki cukru pudru
Przygotowanie
Kładziemy masło i cukier. Mikserem ręcznym i prętami mieszamy, aż składniki zostaną zintegrowane.
Oddzielamy białka i żółtka. Dodajemy masło i cukier, ekstrakt waniliowy i żółtka pojedynczoi mieszamy naszym blenderem. Następnie dodajemy ekstrakt waniliowy i kontynuujemy mieszanie.
Dodajemy mąkę migdały i mąka ze skrobi kukurydzianej i pokonaliśmy.
Dodajemy Requesón i mieszamy. Pozwalamy składnikom dobrze się zintegrować.
W misce wkładamy jasny i czystymi rózgami bijemy je, aż się uformują na skraju śniegu.
Dodajemy białka Do poprzedniej mieszanki i szpatułką mieszamy powoli i ruchami okrężnymi, aby objętość mieszanki nie spadła.
Przygotowujemy plik okrągła forma które można rozformować i można je umieścić w piekarniku. Może być w pobliżu Średnica 20 cm i silikon. U podstawy formy umieściłem kawałek papieru do pieczenia, aby pod koniec pieczenia móc znacznie lepiej rozformować ciasto. Wlewamy miksturę i dobrze wygładzamy jej powierzchnię. Umieszczamy dwie garście migdałów nad. Wkładamy go do piekarnika, aby 175° przez 60 minut, z ogrzewaniem w górę i w dół oraz pomiędzy. Podczas gotowania należy zwrócić uwagę, aby migdały nie były zbyt mocno przypieczone. Jeśli tak, możemy umieścić kawałek folii aluminiowej około połowy czasu gotowania do końca.
Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia i podajemy z cukier puder puder.
