Boże Narodzenie Duszony Kurczak Z Orzechami

Mięsa
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Wysokiej jakości kurczak duszony w aromatycznym sosie nigdy nie zawodzi. Powitany przez dzieci przepis na kurczaka (zwłaszcza bez kości), przygotowany z troską i ze specjalnych składników, ma wszystko to, aby być sukcesem w świątecznych posiłkach. Ale czym mogą być te specjalne składniki? Na przykład owoce i orzechy. Śliwki, rodzynki, figi, suszone morele, migdały, orzechy włoskie ...

Duszony kurczak z orzechami

Wydrukuj przepis

Chociaż jest to nieco bardziej wyszukane danie, ten Duszony Kurczak z Orzechami jest tak delikatny i tak bogaty, że warto spróbować go o każdej porze roku.

Duszony kurczak z orzechami
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Piersi kurczaka 4
  • 1 cebula
  • 2 garście owoców i różne suszone owoce
  • 1 laska cynamonu
  • 1 odrobina koniaku lub brandy
  • wino pachnące lub słodkie
  • rosół z kurczaka
  • pieprz
  • Sal
  • oliwą z oliwek

Przygotowanie

  1. Gdy mamy już czyste i osuszone piersi, przyprawiamy je. W szerokim rondlu lub głębokiej patelni zrumienić je z obu stron z dużą ilością oleju na średnim ogniu.

  2. W międzyczasie kroimy cebulę w julianie. Gdy kurczak się zrumieni, wyjmujemy go z garnka i dodajemy cebulę, żeby dobrze się podsmażyła.

  3. Do rondelka wkładamy suszone owoce, laskę cynamonu i koniak. Niech zredukuje się na dużym ogniu przez kilka minut. Nie dodajemy jeszcze orzechów (migdały, orzechy włoskie, laskowe...), żeby nie zmiękły.

  4. Piersi z kurczaka wkładamy do rondelka, podlewamy taką ilością bulionu i wina, aby dokończyły gotowanie i otrzymaliśmy gęsty sos. Wystarczy, że połowa piersi będzie zakryta. Możemy odwrócić tak, aby smażyły ​​się z obu stron.

  5. Minutę przed zdjęciem garnka z ognia dodaj orzechy i ponownie dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne.

Zdjęcia: Drzewomkt


Odkryj inne przepisy na: Święta i dni specjalne, Przepisy na kurczaka, Przepisy świąteczne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.