Chleb Kadyks z Thermomixem na Dzień Trzech Króli

Składniki

  • 125g surowych migdałów
  • 125g cukru
  • 100g obranych orzechów włoskich
  • Jajko 1
  • Malować:
  • Syrop (woda i cukier)
  • 1 żółtko (białko zarezerwuj na lukier)
  • Na lukier:
  • 200g cukru pudru
  • Kilka kropli cytryny
  • 1 białko jajka

El Chleb z Kadyksu, które nie jest ciastem mącznym, ale marcypan, Zwykle smakuje w tym czasie, aw moim domu nie brakuje Święta Trzech Króli. Chociaż jest to pracochłonne, wcale nie jest skomplikowane. Warto mieć satysfakcję z samodzielnego wykonania i będzie świetnym prezentem dla kogoś wyjątkowego. Ułatwiliśmy ten przepis dzięki słynnemu robotowi kuchennemu Thermomix, chociaż uczymy Cię również, jak to zrobić zrób to w tradycyjny sposób w Recetín w zeszłym roku. Happy Kings.

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. Cukier puder wytwarzamy dodając stopniowo 5-10 cukru; zastrzegamy. Następnie zmiażdż migdały stopniowo 5-10.
  2. Dodać cukier puder i białko jajka, ugniatać przez minutę, zamknięty kubek, prędkość szczytowa. Masę Moslę ze szkła uformować w rolkę i podzielić na trzy części.
  3. Bez mycia szyby, Kładziemy obrane orzechy włoskie i miażdżymy 2 lub 3 sekundy z prędkością 5. W zależności od gustu możemy zostawić mniej lub bardziej duże kawałki. Dodaj żółtko i mieszaj przez kilka sekund z prędkością 3.
  4. Posyp powierzchnię roboczą cukrem pudrem aby ciasto się do nas nie przykleiło i pierwszą część rozciągamy wałkiem w kształcie prostokąta; Następnie rozprowadzamy połowę mieszanki orzechów włoskich i żółtka.
  5. Rozciągamy drugą część ciasta i kładziemy go na orzechach. Resztę orzechów kładziemy na wierzchu i rozciągamy trzecią część marcepanu, tym razem musi być cieńsza, aby pozostawiając ją na pozostałych dwóch, przykryła je. Dłońmi ściskamy krawędzie i formujemy go w prostokąt, tak aby był szczelny.
  6. Dzbankiem lub pędzlem do ciasta, pomaluj żółtkiem i piecz w piekarniku w 180º przez 12 minut lub do złotego. W razie potrzeby uderzamy w grill, aby uzyskać odpowiedni ton.
  7. W międzyczasie, przygotowujemy klarowny syrop w następujący sposób: do szklanki wkładamy półtora palca wody i dwie łyżki cukru, podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez minutę i dobrze mieszamy. Kiedy wyjmujemy chleb z piekarnika, posmarujmy tym syropem, aby nabrał połysku.
  8. My położyliśmy wszystkie składniki lukru w ​​szklanceprogramowanie 20 sekund, prędkość 6. Polewę wlewamy do butelki z sosami lub woreczka cukierniczego i dekorujemy.

Zdobyć przewagę!

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.