Strudel jabłkowy, chrupiący na zewnątrz ...

Menu dla dzieci
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Kontynuując międzynarodowe przepisy na ciasta, jedziemy do Niemiec na pyszny strudel jabłkowy. Strudel (wirować w języku niemieckim) to rodzaj cienkie ciasto francuskie nadziewane owocami i orzechami i pieczone aby uzyskać chrupiące i złociste ciasto na zewnątrz, ale z delikatnym i miodowym nadzieniem od wewnątrz, uzyskując mieszankę tekstur w tym samym kęsie, które sprawiają, że strudelowi nie można się oprzeć.

Strudel jest zwykle robiony z jabłka lub innego owocu o podobnej konsystencji, takiego jak gruszka. W formie rolek, Zwykle można go spożywać na gorąco lub na zimno i zwykle podaje się go z cukrem pudrem i odrobiną bitej śmietany.

strudel jabłkowy

Wydrukuj przepis

Ten jabłkowy strudel zaskoczy Cię, gdy tylko weźmiesz pierwszy kęs i odkryjesz, że za chrupiącą skórką kryje słodki smak jabłka.

strudel jabłkowy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: menu dla dzieci
  • Czas całkowity:

Składniki

Składniki na strudel:

  • 350gr mąki
  • 60 masła
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • woda i sól

Składniki na farsz:

  • 150 gramów cukru
  • 200 gramów jabłka
  • 2 łyżki cynamonu
  • 40 gramów rodzynek
  • 25 gramów orzeszków piniowych
  • 30 gramów masła
  • bułka tarta
  • posiekane migdały
  • ubite jajko

Przygotowanie

  1. Ciasto zaczynamy od wymieszania wszystkich składników

  2. Po uzyskaniu ciasta rozprowadzamy je wałkiem jak pizzę, podsypując powierzchnię mąką, aby się nie kleiło.

  3. Kiedy jest dobrze wypieczone, formujemy kulę i odstawiamy na 45 minut.

  4. Po tym czasie kładziemy na blacie wilgotną ściereczkę i posypujemy mąką

  5. Za pomocą wałka ponownie całość ciasta bardzo drobno rozwałkowujemy i posypujemy bułką tartą, aby wchłonęła soki z gotowania owoców i ciasto nie było zbyt mokre.

  6. Do nadzienia namocz rodzynki

  7. Obrane i pokrojone jabłka wymieszać z cukrem, cynamonem, odsączonymi rodzynkami i orzeszkami pinii

  8. Na jedną stronę ciasta ułożyć nadzienie, roztopić masło i podlać nim jabłko

  9. Ciasto wałkujemy do uzyskania mniej lub bardziej cylindrycznego kształtu i zamykamy ubitym jajkiem

  10. Strudel posmarować jajkiem, posypać posiekanymi migdałami i odrobiną cukru i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

  11. Piecz, aż strudel będzie złocisty i chrupiący, około 30-40 minut.

Zdjęcia: baltimoresun


Odkryj inne przepisy na: Menu dla dzieci, Desery dla dzieci

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.