W ten weekend w Monako obchodzono ślub księcia Alberta. W jednym z raportów emitowanych przez większość sieci telewizyjnych wspomniano, że te, które rozpoczęły się w XIX wieku Ciasteczka Inków (miasto Mallorca) zostały wprowadzone na rynek znacznie później pod marką inspirowaną aktorką i księżniczką Grace Kelly. Te ciasteczka zostały stworzone na zlecenie firm spedycyjnych, aby zaopatrzyć się w trwały, pożywny, podobny do chleba produkt. To samo, co dzieje się dzisiaj na poziomie przemysłowym, my Możemy je przygotować zarówno w wersji słodkiej (czekoladowej ...), jak i słonej (pełnoziarniste, z sezamem, nasionami, curry ...)

Ciasteczka Inków lub Quelitas

Wydrukuj przepis

Jeśli lubisz ciasteczka, musisz wypróbować ten przepis na ciasteczka Inca lub Quelitas, bo je pokochasz

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadanie

Czas całkowity:

Składniki

150 gr. olej słonecznikowy
50 gr. oliwa z oliwek o niskiej kwasowości
220 ml. Z wody
łyżeczka soli
30 gr. świeże drożdże piekarskie (pokrojone w kostkę i schłodzone)
660 gr. Mąki

Przygotowanie

Najpierw rozcieńczamy drożdże niewielką ilością ciepłej wody.
W dużym naczyniu mieszamy resztę wody z drożdżami, solą i dwoma olejami.
Teraz stopniowo dodajemy mąkę, aż skończymy wprowadzać ją całkowicie do ciasta, które powinno być jednorodne i łatwe w obróbce.
Po kilku minutach ugniatania robimy kulkę i zostawiamy w przykrytej misce, aż podwoi swoją objętość.
Po uniesieniu ciasta ponownie zagniatamy je, naciskając pięściami w celu odgazowania i rozprowadzamy wałkiem.
Z ciasteczek uformuj małe kostki mydła i nakłuj je widelcem.
Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze oddzielone od siebie.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 175 stopni na około 30 minut na złoty kolor.

Zdjęcie: Maxixa

Recetín

Ciasteczka Inków lub Quelitas