Biszkopt bez tłuszczu: bez masła, bez oleju Niesamowite!

Wyjmij swoje wskaźniki (kubki / kubki), ponieważ to biszkopt warto to umieścić w naszej książce kucharskiej. Bez tłuszczu! Bez masła, bez oleju, bez niczego. Wypróbowałem to i działa, a także jest bardzo dobre. Do tego odrobina dżemu na wierzchu, cukier puder, cynamon, kakao ...

Czy można zrobić ciasto bez oleju?

Biszkopt bezolejowy

Jeśli to możliwe. Tak potężni możemy być, kiedy się zastanawiamy możesz zrobić ciasto bez oleju. Ponieważ taki deser nie potrzebuje oleju ani masła do wykończenia bardziej niż godny najlepszych cukierników. Prawdą jest, że wszyscy pamiętamy, że ciasto ma te składniki jako podstawowe. Prawdą jest, że w większości przepisów są one obecne. Ale nie są one niezbędne, aby móc cieszyć się puszystym rezultatem. Co więcej, im mniej oleju będzie, bo w tym przypadku, tym będzie bardziej puszysty.

Aby móc upiec ciasto bez oleju, nie ma nic lepszego niż dodanie do niego śmietany, oprócz jajek, cukru czy mąki. Ale aby uzyskać ten wyjątkowy i aromatyczny dotyk, możesz stworzyć mieszankę cytrusów. Obecna będzie skórka z cytryny i pomarańczy. Więc dla wszystkich, którzy zawsze zastanawiają się, jak to zrobić zrobić idealne puszyste ciasto, teraz masz klucz. Pożegnaj się z ropą!

Składniki biszkoptu bez oleju

  • 250 g śmietanki
  • 200 g mąki
  • 1 koperta drożdży typu Royal
  • 3 jajka (oddzielimy białka od żółtek)
  • 150 g cukru
  • Trochę wody
  • Tarta skórka z 1 cytryny lub 1 organicznej pomarańczy
  • Sok z 1 cytryny lub 1 pomarańczy
  • Wanilia

Przygotowanie ciasta bez oleju

Biszkopt bezolejowy

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Mąkę, drożdże i sól przesiej do dużej miski lub salaterki.
  2. W innej dużej misce ubij żółtka na kremowe. Dodać cukier do całkowitego zintegrowania i wlać wodę, skórkę z cytryny / pomarańczy, sok i wanilię. Dodaj trzykrotnie do suchych składników i wymieszaj.
  3. W innej misce ubij białka jaj (dodaj kilka kropel soku z cytryny lub szczyptę soli dla ułatwienia).
  4. Wlać 1/4 i mieszać ruchami okrywającymi. Dodaj resztę białek tym samym rodzajem ruchu.
  5. Wlać do nieprzywierającej formy (na przykład silikonu) i piec 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środku wyjdzie czysta.

Polewa czekoladowa do biszkoptu bez masła

Polewa czekoladowa do biszkoptu bez masła

Chociaż bezolejowy biszkopt już będzie smakował idealnie, zawsze można go jeszcze trochę ulepszyć. Więc co lepszego niż dodanie jednego polewa czekoladowa do biszkoptu bez masła. Ponieważ jest to jeden ze składników, który najmniejszy z domu lubi tak bardzo, jak ci, których już nie ma.

Jak przygotować polewę czekoladową?

Więc mamy jeden doskonałe i klasyczne kryciemusimy dobrać taką samą ilość czekolady jak do ubijania śmietany. Śmietanę wlewamy do rondla i podgrzewamy. Kiedy ma się zagotować, dodajemy posiekaną czekoladę. Dobrze mieszamy, aż się rozwarstwia. Co prawda do tego połączenia możemy dodać łyżkę masła. Ale ponieważ zrezygnowaliśmy z niego na ciasto, zrobimy to również dla jego polewy.

Błyszcząca polewa czekoladowa do biszkoptu

Jeśli chcesz dodać trochę więcej blasku do końcowego efektu, ty również możesz. Wystarczy dodać jeszcze kilka kroków, ale zawsze w prosty sposób. Włożyliśmy sześć arkuszy żelatyny do wody. W międzyczasie na ogień stawiamy rondel ze 150 gramami wody i 180 gramami cukru pudru. Gotuj, zdejmij z ognia i dodaj żelatynę. Teraz dodamy 155 gramów posiekanej czekolady. W upale szybko się rozpadnie.

Dodaj również łyżkę kakao w proszku i 100 ml bitej śmietany. Całość dobrze wymieszamy. Odcedzamy i pozwalamy mu trochę ostygnąć. Później będziemy kąpać ciasto a zauważysz ten wyjątkowy połysk, którego szukamy.

Wskazówki dotyczące przygotowania polewy czekoladowej

Chociaż czasami myślimy inaczej, jeśli chodzi o osiągnięcie dobrego wyniku, zawsze konieczne jest posiadanie dobra jakość składników. Tylko w ten sposób możemy cieszyć się najlepszymi deserami, o jakich zawsze marzyliśmy. Najlepszym sposobem, aby polewa była cienka, jest dodanie jej do środkowej części ciasta. Będzie spadać na brzegi deseru. Pozwól mu zastygnąć na drucianej podstawce, a już po chwili będziesz gotowy, aby się nim cieszyć.

Kolejny przepis bez oleju. Pyszne !:

Podobne artykuł:
Sztuczki kulinarne: jak zrobić chipsy bananowe bez oleju

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

12 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Vrinda Mahesh powiedział

    Prosimy o usunięcie obrazu
    skopiowane z mojego bloga, To jest naruszenie praw autorskich. Jeśli próbowałeś tego
    przepis wyślij własny obraz .. Spróbuj zrozumieć wysiłki, które się za tym kryją
    każde zdjęcie.

  2.   Symbol zastępczy dla Enrique Maldonado powiedział

    Jest bardzo dobry, ale przepis musi wskazywać liczbę jaj. Przygotowałem go z 2 i wyszło bardzo dobrze.

  3.   María José powiedział

    Pyszne wciąż dodające nam cukru

  4.   Monica powiedział

    Wygląda świetnie. Na pewno. Tylko uwaga, nie jest wolny od tłuszczu. Śmietana to tłuszcz w mleku nieco bardziej rozcieńczony niż masło i uzyskany w innym procesie. Ale pod koniec dnia ma co najmniej 35% tłuszczu.

  5.   Paqui Martin powiedział

    Byłoby bardzo dobrze, gdybyś umieścił lepsze składniki i ilości dzięki.

  6.   Ana powiedział

    Proces jest w porządku, ale ilości? Dzięki

  7.   francis powiedział

    Czy ktoś może wskazać mi przepis, bo widzę tylko procedurę. Dziękuję Ci

  8.   Alejandra powiedział

    Brak pomiarów składników. Jak mało poważnie! Powinni sprawdzić i przejrzeć przepisy przed ich opublikowaniem

    1.    ascen jimenez powiedział

      Cześć Alejandra!
      Podczas aktualizacji składniki zostały usunięte, ale już to naprawiliśmy.
      Dzięki za komentarz!

  9.   Symbol zastępczy dla Alvaro Retamosa powiedział

    Co za kiepsko opublikowany przepis, wiemy, jakie ma składniki, bo on je nazywa w preparacie, ale nie mówi nic o ilościach.
    Albo strona nie jest poważna, ponieważ nie kontroluje opublikowanych przepisów, albo użytkownik nie traktuje poważnie, że nie opublikował przepisu w całości

    1.    ascen jimenez powiedział

      Cześć Alvaro,
      Dzięki za komentarz. Prawda jest taka, że ​​składniki zostały usunięte w jednej z aktualizacji ... Ale to już poprawione, na wypadek, gdybyś chciał zrobić przepis.
      Uścisk!

  10.   Mayka powiedział

    Tłuszcz niesie! Śmietana jest tłusta!