(38 głosów)
Cargando ...
Ten deser to słodki sposób na klasyczny sernik zdrowe składniki, takie jak twaróg, cytryna i jajka. Takich przepisów nie może zabraknąć na Twoim stole, są proste, a przygotowanie tego pysznego ciasta zajmie tylko kilka minut w piekarniku.
Co wolisz sernik twarogowy zimno lub upieczony? Lubimy obie jednakowo. Twoja kolej, aby cieszyć się pieczonym sernikiem o smaku cytrynowym. Ciasto, które swoją drogą nie ma mąki i którym spokojnie mogą się delektować osoby uczulone na gluten.
Tarta cytrynowa z ricottą, bez mąki
- Alicia tomero
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 3
- 300 gr. twarożek
- 1 cytryna (skórka i sok)
- 80 gr. cukru
- szczypta soli
Przygotowanie
Oddzielić żółtka od białek i Żółtka ubić ze skórką z cytryny i cukrem aż do uzyskania zabielonego i zastygłego kremu.
Dodaj wcześniej wymieszaną ricottę, aby była kremowa i trzy łyżki soku z cytryny.
Montujemy jasne aż do śniegu szczyptą soli i ostrożnie, okrężnymi ruchami dodawać do serka i żółtek.
Wyjmowaną tortownicę wysmarować masłem i posypać cukrem. Wlać ciasto i piec w nagrzanym piekarniku w temp 170 stopni przez 30 minut. Gdy ciasto się zarumieni, odstawiamy je do ostygnięcia z piekarnika.
