(11 głosów)
Cargando ...
to karmelizowana cebula, bakłażan i ciasto francuskie z cukinii Zaskoczy Cię smakiem i słodyczą, jaką zapewnia karmelizowana cebula. Jest bardzo łatwy w wykonaniu i bardzo atrakcyjny. Idealny na spotkania z przyjaciółmi, jako przystawka lub aperitif.
La karmelizowana cebula Możesz zrobić to w domu, zostawiam Ci link do przepisu, żebyś mógł zobaczyć, jak łatwo to zrobić. Będzie służyć do wielu dań, w tym do tego pysznego ciasta francuskiego.
Ciasto francuskie z karmelizowaną cebulą, bakłażanem i cukinią
Spróbuj tego bogatego ciasta francuskiego z warzywami i karmelizowaną cebulą, zdziwisz się jego smakiem.
- Barbara Gonzalo
- Kuchnia: hiszpański
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 ciasto francuskie
- 1 berenjena
- 1 cukinia
- 4 lub 5 łyżek karmelizowanej cebuli
- 100 gr. tarty ser emmentalowy
- oregano
- bazylia
- oliwa z oliwek
- Sal
Przygotowanie
Bakłażana i cukinię pokroić w plasterki o wielkości około 1/2 centymetra. (Możesz je obrać lub zostawić część skórki, jak lubisz).
Rozłóż trochę oleju na patelni lub patelni i lekko grilluj plastry bakłażana i cukinii z obu stron. Sól do smaku i zarezerwuj.
Rozwiń ciasto francuskie i umieść je na blasze nadającej się do piekarnika.
Ciasto francuskie przykryć karmelizowaną cebulą.
Następnie ułóż plasterki bakłażana i cukinii w kilku warstwach, przykrywając cebulę.
Przykryj warzywa startym serem i posyp oregano i bazylią.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC na ok. 30 minut, aż ser się rozpuści, a ciasto francuskie zarumieni.
