Ciasto z Cukinią

Ciasto z Cukinią

To danie jest wyśmienite i bardzo łatwe w przygotowaniu. Jesteśmy w czasie cukinia, są zdrowe i bogaty w fosforany, magnez i wapń, więc nie powinno ich zabraknąć w naszej cotygodniowej diecie. Ciekawostką tego ciasta jest to, że musimy zmieszać je ze składnikami takimi jak śmietana i jajka, gdzie wszystko razem upieczemy, tworząc ten specjalny przepis.

Ciasto z Cukinią
Autor:
Porcje: 6-8
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 2 średnie cukinie, około 1 kg
  • Pół dużej cebuli
  • 1 średni ziemniak
  • 2 średnie ząbki czosnku
  • 500 ml śmietanki do gotowania lub ubijania
  • Jaja 3
  • 2 kromki krojonego chleba
  • 100 g kawałków szynki lub indyka
  • 7-8 plasterki sera
  • Garść startego sera
  • Oliwa z oliwek
  • Sal
  • ¼ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczka słodkiej papryki
  • Czarny pieprz
Przygotowanie
  1. Przygotowujemy czworokątne źródło o wymiarach około 27 × 17 cm na 9 cm wysokości, które można wyjąć z formy. W moim przypadku umieściłem u podstawy źródła kawałek papieru do pieczenia wykonany na miarę, dzięki czemu można go znacznie lepiej wyjąć po upieczeniu.
  2. Cukinię kroimy cienko pokrojony. Pokroimy potrzebną ilość, którą będziemy potrzebować do przykrycia ciasta na końcu przepisu. Plastry zostaną wyrównane i lekko zakryją się nawzajem.Ciasto z Cukinią
  3. Reszta cukinia pokroimy go na małe kostki. Cebula i ziemniak Pokroimy go również na małe kawałki. Bierzemy dwa ząbki czosnku i zmiażdżymy je w moździerzu. Ciasto z Cukinią Ciasto z Cukinią
  4. Przygotowujemy plik szeroka patelnia skropić oliwą i podgrzać. Obsadziliśmy Rozgnieciony czosnek i pozwól mu ostygnąć przez kilka sekund. Następnie dodajemy kawałki warzyw i gotujemy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodaj sól, pół łyżeczki papryki i ćwierć łyżeczki oregano.Ciasto z Cukinią
  5. Tymczasem możemy usmażyć plastry cukinii z nitką oliwy z oliwek. Pozwalamy brązowy z obu stron i odstawiliśmy.Ciasto z Cukinią
  6. Do dużej miski dodajemy 3 jajka i 500 ml śmietany. Dodajemy sól i pieprz i dobrze mieszamy. Ciasto z Cukinią
  7. Dodajemy dwie kromki pokrojonego chleba pokroić na kawałki i odstawić, aby dobrze się wchłonęły. Kiedy mamy to gotowe zmiażdżymy mikserem ręcznie, aby uzyskać gładki i delikatny sos.Ciasto z Cukinią Ciasto z Cukinią
  8. Bierzemy przygotowane przez nas źródło i składamy nasze ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 °. Ciasto z Cukinią
  9. Rzucamy wszystko cukinia stir-fry i pokrywamy go mieszanką śmietana i jajka. Ciasto z Cukinią
  10. Dodajemy tacos lub kawałki szynki York i pokrywamy powierzchnię plasterki sera. Ciasto z Cukinią
  11. Umieszczamy plastry cukinii dekorując jej powierzchnię i ponownie dodajemy resztę kremu. Musimy położyć nacisk na wypełnienie wszystkich luk i zakamarków, które nie zostały zakryte.Ciasto z Cukinią
  12. Możemy wreszcie obsadzić tarty ser bez całkowitego przykrycia plastrów cukinii. Wstawimy go do piekarnika dookoła 35 minut. Ciasto z Cukinią
  13. Po upieczeniu odstawiamy go na odpoczynek 20 do 30 minutas przed wyjęciem go z formy. Jeśli wolisz, może być również podawany z samego źródła. Ciasto z Cukinią Ciasto z Cukinią

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.