Ciasto galaretkowe, wypełnione owocami

Żelatyna nam na to pozwala osłodzić nasze podniebienie bez przepracowywania żołądka. Możemy go zwinąć w foremce o zabawnym kształcie i napełnić owocami iw ten sposób otrzymać łatwe, zdrowe i bardzo kolorowe ciasto na lato.

Przygotowanie: 1. Podstawę wybraną do ciasta kładziemy na dnie foremki. Jeśli zdecydowaliśmy się na ciasteczka, musimy je rozgnieść i wymieszać z roztopionym masłem. Ciasto kładziemy, dobrze dociskając podstawę formy i przechowujemy w lodówce, aby stało się jędrne.

2. Przygotowujemy owoce. Będziemy je kroić równomiernie pod względem kształtu i rozmiaru, aby były piękniejsze, jeśli chodzi o rozłożenie ich na torcie. Jednym z pomysłów jest ułożenie ich warstwami i kolorem. To znaczy, na przykład, warstwa bananów, kolejna truskawek i kolejna brzoskwini. Rezerwujemy również trochę do dekoracji powierzchni ciasta.

3. Przygotowujemy żelatynę. Proszki lub zmiękczone liście rozpuszczamy w zimnej wodzie w ilości wskazanej na pojemniku. Możemy bawić się kolorem galaretki tak, aby kontrastował z kolorem owoców. Na przykład, jeśli użyliśmy czerwonych owoców, lepiej jest użyć jasnej galaretki, takiej jak cytryna, abyśmy mogli zobaczyć owoc wypełniający ciasto.

4. Tort dekorujemy kawałkami owoców, tworząc oryginalne kształty takie jak buźki, mozaiki, zwierzęta ...

Uwaga: niektóre kwaśne owoce, takie jak kiwi lub ananas, mogą powodować, że galaretka nie zestala się. Sztuczka, która rozwiązuje ten problem, polega na ugotowaniu owocu przed zmieszaniem go z żelatyną.

Zdjęcia: Najczęściej zadawane pytania