Coca de llanda, walencki biszkopt

śniadanie12 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 głosów)
Cargando ...

przez Angela

La Coca De llanda Jest to typowy biszkopt ze Wspólnoty Walencji, który swoją nazwę zawdzięcza temu, że jest tradycyjnie wyrabiany na blaszanym talerzu llanda.

Jest to bardzo mocny i dość gęsty biszkopt. Czasami Wzbogacony sokiem pomarańczowym oraz owocami i suszonymi owocami.

Coca De llanda

Wydrukuj przepis

Ciesz się smakiem Coca de llanda, typowego ciasta z Walencji, idealnego na śniadanie

Coca De llanda
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadanie
  • Porcje: 12
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 gr. Mąki
  • 500 gr. cukru
  • 500 gr. mleko
  • 250 gr. z oleju
  • Jaja 4
  • 100 ml. sok pomarańczowy
  • 2 saszetki sody El Tigre lub 1 saszetka proszku do pieczenia
  • kolejne 50 gr. cukru.

Przygotowanie

  1. Jajka dobrze ubić z cukrem, a następnie wymieszać z olejem, mlekiem i sokiem pomarańczowym.

  2. Mąkę wymieszać z drożdżami lub sodą i stopniowo dodawać do jajek, aż powstanie jednolita masa.

  3. Ciasto wkładamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem i posypujemy resztą cukru.

  4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 30-40 minut.


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Przepisy na ciastka