Dżem paragwajsko-jabłkowy

Wiem, że to nie jest tradycyjny dżem, ale zapewniam, że jest bardzo smaczny. Jest wykonany z Paragwajczyk a także z jabłkiem, w rondelku i na małym ogniu.

La manzana Umyjemy go dobrze i bez obierania, ponieważ pektyna w jego skórce pomoże nam zagęścić dżem. Nieść cukier ale nie tak dużo, jak większość dżemów kupionych w sklepie. Możemy jeszcze bardziej zmniejszyć tę ilość, zwłaszcza jeśli nie zamierzamy jej używać do robienia przetworów.

Spróbuj z tostami lub deską serów. Jestem pewien, że ci się spodoba.

Dżem paragwajsko-jabłkowy
Dżem, którym można się cieszyć latem.
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Dżemy
Porcje: 20
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 350 g jabłka wydrążonego i nieobranego
  • 400 g obranego i bez kości Paragwajczyka
  • 230 g cukru
  • Odrobina soku z cytryny
Przygotowanie
  1. Kroimy jabłko, a także to paragwajskie. Jabłko zostawiamy nieobrane. Obierzemy Paragwajczyka.
  2. Włożyliśmy posiekane owoce do rondla.
  3. Dodaj cukier i odrobinę soku z cytryny i dobrze wymieszaj.
  4. Jeśli chcemy, marynujemy je przez kilka godzin w lodówce. Jeśli nie mamy czasu, podpalamy już rondel.
  5. Gotuj na małym ogniu, aż owoc będzie taki jak na zdjęciu (zajmie to około 40 minut).
  6. Zdejmujemy z ognia i miażdżymy ugotowany owoc lub miażdżymy. Użyłem naczynia używanego do rozgniatania ugotowanych ziemniaków i przygotowania tłuczonych ziemniaków.
  7. Dżem wkładamy do szklanego słoika i po wystygnięciu przechowujemy w lodówce.

Więcej informacji - Sztuczki kulinarne: jak doprawiać cukier


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.