El Extremadura gazpacho Jest pierwszym kuzynem gazpacho tradycyjny andaluzyjski, tyle że ma kilka zaskakujących składników, takich jak ñoras i suszone pomidory. Może jakiś nasz czytelnik z Estremadury recetinJak mówi, że w życiu nie próbował tego na swojej ziemi, więc nam powiedzą. W każdym razie tak mi się wydaje recetinbardzo oryginalne. Wskazówka: Jeśli zamierzasz obrać pomidory do spożycia na surowo, najlepiej zrobić to nożem, ale jeśli zamierzasz obrać je ze skórki na sos pomidorowy lub dodać do gulaszu, najlepiej blanszować je przez 30 sekundy w rondlu z wrzącą wodą z krzyżem wykonanym u podstawy ostrym nożem; dzięki czemu skóra wyjdzie w całości, gdy przepuścisz ją przez zimną wodę.
Extremadura gazpacho
Ten przepis Gazpacho Extremadura jest najlepszym lekarstwem na upały. Wspaniale
Zdjęcia: ochświeci
Powiesz już, z jakiego rejonu Estremadury pochodzi ten przepis, a raczej kto go wymyślił ... między innymi tego gazpacho nie ma ñoras, które są z regionu Murcji, dość dalekie od bycia „typowymi” „Extremadura :)