Grecki jogurt i mus wiśniowy

Składniki

  • 300 gr. wiśnie
  • 2 jogurty greckie
  • 4 łyżek cukru
  • 1 białko jajka
  • 3 arkusze neutralnej żelatyny
  • 4 łyżki wody
  • Sal

Możemy użyć smak i wartość odżywcza wiśnie sezonowe do przygotowania zdrowych i pysznych deserów, ponieważ ten mus zawiera również jogurt.

Przygotowanie:

1. Najpierw umieść trzy arkusze żelatyny w wodzie, aby je zmiękczyć.

2. Myjemy wiśnie i sadzimy w pestkach. Jogurtami ubijamy owoce mikserem do uzyskania jednorodnej śmietanki.

3. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Kiedy zacznie się zbierać, dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz twardą bezę.

4. Podgrzej wodę w rondelku. Kiedy zacznie wrzeć, odcedź wcześniej zmiękczone arkusze żelatyny i dodaj je do wody. Mieszamy, aż się rozpuszczą. Ostudź i dodaj żelatynę do smoothie z wiśni i jogurtu. Mieszamy.

5. Następnie stopniowo dodajemy bezę ruchami obejmującymi.

6. Wlej śmietanę do zimnych szklanek i wstaw do lodówki na około 4 lub 6 godzin, aż mus się zestali.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.