Gulasz z węgierskiej cielęciny, cielesna przyjemność

Mięsa
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Gulasz jest gulasz wołowy troskliwy danie narodowe na Węgrzech. Jego przygotowanie wcale nie jest skomplikowane, a składniki są dla nas bardzo codzienne. Jak w każdej gastronomii istnieje wiele wersji iw każdym regionie gotuje się to w inny sposób. Sławny papryka że używają możemy zastąpić krajową paprykę na przykład de la Vera. Jó étvágyat! (skorzystaj po węgiersku).

Węgierski gulasz wołowy

Wydrukuj przepis

Spróbuj gulaszu, węgierskiego gulaszu wołowego, który jest pyszny

Węgierski gulasz wołowy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 400 g mięsa z flanki lub innej części do duszenia (około 100 gramów na osobę)
  • 2 duże cebule
  • 2 łyżeczki papryki (lub papryki)
  • 1 zielony pieprz
  • Sal
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka sosu pomidorowego
  • 1 szklanka bulionu
  • mąka
  • oliwa z oliwek
  • Liście laurowe 2
  • 4 ziemniaki (opcjonalnie).

Przygotowanie

  1. W garnku (szybko, jeśli masz) smażymy cały i nieobrany czosnek z odrobiną oleju

  2. Posiekaj cebulę i pieprz i dodaj je na patelnię, gdy czosnek zacznie nabierać koloru.

  3. Dodaj sól i pozwól, aby całość się zarumieniła

  4. Mięso natomiast kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, oprószamy mąką i podsmażamy na patelni z olejem.

  5. Wkładamy szybkowar, gdy warzywa są gotowe

  6. Podsmażamy i dodajemy sos pomidorowy, wino, bulion, liście laurowe, łyżeczkę ziaren pieprzu, pół łyżki papryki (papryki) i szczyptę soli

  7. W tym czasie możemy dodać ziemniaki pokrojone w ćwiartki, ale dodamy bulion, aby przykrył ziemniaki

  8. Zamykamy garnek i stawiamy go w pozycji 2 na 15 minut, od kiedy zacznie wydobywać się para

  9. W tradycyjnym garnku zmiękczenie mięsa zajmie około 45 minut (lub więcej).

  10. Podawać w głębokim naczyniu.

Zdjęcia: trixenlacocina


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na mięso

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Franciszek sprzedaży powiedział
    temu 3 roku

    Który przyszedł? W składnikach nie ma wina.

    Odpowiedz Francisco de Sales