Zachęcam do przygotowania tego oryginalnego omletu ziemniaczanego, szczególnie jeśli masz ochotę marynowane małże.
Jedną lub dwiema puszkami muli zmienimy zarówno wygląd tradycyjnego tortilla ziemniaków do smaku. Za pierwszym razem, gdy to robisz, zostaw to w spokoju puszka, z płynem i wszystkim. Jeśli lubisz to w ten sposób, świetnie. Jeśli wolisz, aby miał więcej smaku, następnym razem będziesz musiał włożyć tylko dwie puszki zamiast jednej.
Spróbuj też ten pasztet. To jest pyszne.
Hiszpański omlet z marynowanymi małżami
Inny omlet ziemniaczany, który też jest pyszny.
Autor: Ascen Jimenez
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 500 g ziemniaków (przybliżona waga)
- 1 mała cebula
- Olej do smażenia
- Jaja 5
- 1 puszka marynowanych małży (użyjemy małży i płynu)
- 1 gotowana marchewka (opcjonalnie)
- Sal
Przygotowanie
- Obierz i pokrój ziemniaki w plasterki. Cebulę obieramy i siekamy.
- Na patelnię wlewamy obfity olej i gdy jest gorący, smażymy na nim ziemniaki i cebulę.
- W misce ubijamy 5 jajek.
- Po usmażeniu ziemniaków i cebuli wyjmujemy je łopatką lub łyżką cedzakową i wkładamy do miski, w której mamy ubite jajko
- Wszystko dobrze miksujemy, dodajemy sól i dodajemy małże, a także bulion z puszki. Jeśli chcemy, dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki. Wszystko mieszamy.
- Podpalamy patelnię z łyżką oleju. Gdy jest gorąco, wkładamy do niego całą przygotowaną przez nas miksturę w misce.
- Pozwoliliśmy ustawić. Kiedy jest zsiadły w tej części, obracamy go za pomocą talerza.
- Kulimy się po drugiej stronie i… gotowi!
Banknoty
Kładziemy marchewkę, aby pokolorować tortillę. Jeśli tego nie powiesz, nic się nie dzieje.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 350
Więcej informacji - Prosty pasztet z małży
Bądź pierwszym który skomentuje