Chiclanera Resurrection Cabbage Jak jest przygotowywana w domu?

Verduras4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Niedziela Wielkanocna bez kapusty Zmartwychwstania to nie to samoprzynajmniej w moim domu. Z tego powodu podaję Ci ten przepis na kapustę, która jest robiona na mojej ziemi, w moim mieście i w moim domuostatnia sztuczka majado nadaje mu szczególnego charakteru). Co jesz w domu w taki dzień jak dzisiaj? A przy okazji Wesołych Świąt Wielkanocnych.

Chiclanera wielkanocna kapusta

Wydrukuj przepis

Jeśli szukasz przepisów z Berzą, wypróbuj ten bardzo typowy przepis, który bardzo lubimy w naszym domu

Chiclanera wielkanocna kapusta
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1/2 kg ciecierzycy namoczonej dzień wcześniej
  • garść łuskanego świeżego groszku (lub groszku
  • jak tu jest napisane)
  • garść łuskanego bobu
  • 6-7 posiekanych liści sałaty
  • 100 g posiekanej kapusty
  • kawałek boczku (lepiej podgardle)
  • 100 g kaszanki
  • 100 g chorizo
  • 150 g gicz cielęca
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 główka czosnku plus 2-3 więcej ząbków
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • liście mięty.

Przygotowanie

  1. Główkę czosnku prażymy, aby nadać gulaszowi więcej smaku.

  2. Ciecierzycę, posiekane mięso, boczek, kaszankę i chorizo ​​(nakłute czubkiem noża) oraz główkę czosnku podgrzewamy w szybkowarze. Kiedy zacznie się gotować, pienimy się. Nie wolno nam przerywać gotowania.

  3. Dodaj paprykę, bób, groszek, kapustę oraz obrane i posiekane nogi; Solimy i zamykamy garnek i odstawiamy na około 25-30 minut od momentu kiedy zacznie wydobywać się para.

  4. Na koniec otwieramy garnek i dodajemy posiekaną sałatę oraz puree, które robimy z kminkiem, surowymi ząbkami czosnku i oregano (plus trochę ciecierzycy z gulaszu do zagęszczenia). Gotuj jeszcze kilka minut, aby smak się przejął.

Banknoty

Są tacy, którzy kładą ciecierzycę i mięso na tym samym talerzu, i tacy, którzy oddzielają je i kładą na drugim miejscu „pringá” (czyli mięso, bekon, chorizo ​​i kaszankę). Oczywiście ciecierzycę z rosołem podajemy ze świeżymi liśćmi mięty.

Zdjęcia: oggi-icandothat


Odkryj inne przepisy na: Święta i dni specjalne, Przepisy Warzywa

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.