(27 głosów)
Cargando ...
Z mrozem niepowtarzalne dania przychodzą fenomenalnie. Dobrym przykładem jest lazania Dziś przygotujemy z grzybami i mięsem mielonym.
To dobry przepis dla najmłodszych, więc nie wahaj się i przygotuj składniki. Co grzyby nie chodzą dużo? Cóż, radzę dać im szansę z tym daniem.
Zrobiliśmy lasagne, ale możesz też przygotować cannelloni używając tego samego wypełniacza.
Lasagne z mięsem i grzybami
Pyszna i łatwa w przygotowaniu lasagne.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Włoski
- Rodzaj przepisu: makaron
- Kalorie: 400
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Na beszamel:
- 80 g mąki
- 1 litr mleka
- 40 g masła
- Sal
- Gałka muszkatołowa
Na nadzienie:
- Odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 500 g grzybów
- 350 g mięsa mielonego
- Sal
- Pieprz
- Zioła
A także:
- Kilka arkuszy wstępnie ugotowanej lasagne
Przygotowanie
Beszamel przygotowujemy w Thermomixie lub w rondlu. Jeśli jest w Thermomixie, wszystkie składniki beszamelu wkładamy do szklanki i programujemy 7 minut, 90º, prędkość 4. Można go również przygotować w tradycyjny sposób, w szerokim rondlu. Jeśli to zrobimy w rondlu możemy kierować się tymi wskazaniami
Aby zrobić nadzienie, dobrze myjemy grzyby i siekamy.
Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i podsmażamy.
Dodajemy mięso mielone.
Dodajemy sól, pieprz i aromatyczne zioła.
Włóż sos beszamelowy do odpowiedniego naczynia żaroodpornego. Na spód rozkładamy kilka talerzy lasagne.
Połowę nadzienia kładziemy nie na te talerze.
Dodajemy trochę beszamelu.
Nakładamy kolejną warstwę makaronu i beszamelu.
Potem więcej nadzienia i trochę więcej beszamelu.
Wkładamy więcej talerzy z makaronem. Pokryj resztą sosu beszamelowego i rozprowadź mozzarellę na powierzchni.
Piec w temperaturze 180º przez około 20 minut.
Więcej informacji - Cannelloni mięsne dla dzieci