Makaron z boczkiem, śmietaną i szparagami

Składniki

  • Dla 4 osób
  • 400 gr farfale
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cegła specjalnego kremu do gotowania
  • 200 gr boczku pokrojonego w drobną kostkę
  • 40 ml oliwy extra vergine
  • Sól płatkowa
  • Pieprz

Sposób na idealne połączenie makaron z warzywami, czy to wam dzisiaj pokazuję. Użyliśmy farfale, ale możemy użyć dowolnego rodzaju makaronu (makaron, makaron ...), co tylko zechcemy!

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest oddzielenie końcówek szparagów od łodyg. Myjemy je, zachowujemy te końcówki i odrzucamy najbardziej zdrewniałą część łodyg. Szparagi kroimy według własnego uznania.

Obierz i pokrój czosnek. Kładziemy je na patelni i zanim nabiorą koloru, dodajemy bekon w kostkę. Podsmaż wszystko przez kilka minut, a gdy zobaczymy, że boczek jest złocisty, dodajemy pokrojone przez nas szparagi.

Gotuj przez kilka minut na dużym ogniu i dodaj śmietanę, trochę soli i pieprzu. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy zarezerwowane.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami producenta w osolonej wodzie, a po ugotowaniu dobrze go odcedź.
Makaron dodajemy do przygotowanego przez nas sosu śmietanowego i wszystko mieszamy. Dodajemy kilka płatków soli i trochę więcej pieprzu i będzie idealnie.

Jeśli chcemy, możemy podsmażać szczytówki szparagów z odrobiną oliwy i na koniec dodać je do makaronu :)

Smacznego!

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.