(45 głosów)
Cargando ...
W dzisiejszym poście pokażemy, jak zrobić autentyczny przysmak: galaretka z pigwy. Zwłaszcza, że z tą pigwą możemy przygotować bardzo prostą przystawkę, która nigdy nie zawodzi.
Aby zrobić pastę z pigwy lub pastę z pigwy, będziemy potrzebować tylko dwóch składników: pigwa i cukier. Będziemy musieli też trochę cierpliwości i ostrożności, bo możliwe, że podczas gotowania się rozpryskuje i to jest niebezpieczne.
Po zakończeniu będziemy musieli pozwolić mu ostygnąć. A potem będziemy musieli podać go tylko z kilkoma kawałkami chleba i naszym ulubione sery.
Jeśli masz taką możliwość, spróbuj. Może to być jeden z twoich przystawki kolacji sylwestrowej.
Mięso z pigwy, idealne jako aperitif
Pyszna przystawka przygotowana według tradycyjnej receptury: pasty z pigwy.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 kilogramy pigwy (waga raz oczyszczona - bez nasion - ale nieobrana)
- 1400 g cukru
- Ser
- Pan
Przygotowanie
Dobrze myjemy pigwy i bez obierania je siekamy i usuwamy środkową część.
Wkładamy je do dużego rondla (w moim przypadku do garnka)
Posiekaną pigwę polewamy cukrem.
Mieszamy i podpalamy.
Gotujemy, mieszając od czasu do czasu.
Gdy pigwa jest dobrze ugotowana, miękka, rozgniatamy ją blenderem.
Kontynuujemy gotowanie i mieszanie. Uważaj, bo w tym momencie może się rozpryskać, a to się pali.
Będziemy musieli go gotować, aż uzyska kolor i konsystencję, którą lubimy.
Ostrożnie umieszczamy go w tupie lub innym pojemniku, w którym chcemy go przechowywać. Jeszcze lepiej, jeśli ma osłonę.
Niech ostygnie.
Aby zrobić przystawkę z pigwy, wystarczy położyć kilka kawałków na kromkach chleba i położyć na wierzchu nasz ulubiony ser.
Banknoty
Czas przygotowania jest przybliżony.[br]Na każdym etapie należy zamieszać kilka razy. I uważajcie bo po zgnieceniu rozpryskuje się i możemy się poparzyć.
Więcej informacji - Wskazówki dotyczące gotowania: jak sprawić, by ser był dłużej świeży