Użyłem tej mieszanki 4 przypraw w wielu przepisach. W krajach anglosaskich sprzedawane są już zmieszane i kupowane są tutaj jak przyprawy ślimakowe lub curry, w małych słoiczkach. Tutaj, z wyjątkiem wyspecjalizowanych sklepów lub centrów gastronomicznych, trudno je znaleźć, ale dlaczego nie zrobić naszych w domu i zawsze mieć je pod ręką? Służą do aromatyzowania ciastek, ciast jabłkowych, ciast dyniowych, batatów, pączków i długich itp. Oczywiście przechowuj go w szczelnym pojemniku, aby nie stracił swojego aromatu.
Przygotowanie:

Wystarczy wymieszać wszystkie te składniki w misce. Jeśli zamierzasz zetrzeć własną gałkę muszkatołową, włóż tylko 2 łyżeczki lub będzie zbyt intensywna. Właściwie, jeśli masz tradycyjny młynek do kawy, możesz samodzielnie zmielić przyprawy (nie gałkę muszkatołową, ponieważ trze). Zazwyczaj łyżeczka tej 4-przyprawowej mieszanki jest używana w ciasteczkach lub farszach do ciast, które tego wymagają. Większa ilość dałaby zbyt intensywny smak, ale nadal lubisz tę intensywność.

Jakieś przepisy z tą mieszanką?

Ciasteczka maślane: ciasteczka maślano-miodowe z przyprawami

Ciasto francuskie jabłkowe

Ciasto dyniowe

Mini tartaletki ze słodkich ziemniaków

Etc ...

Obraz i adaptacja: daj mi coś