Morszczuk z owocami morza

Morszczuk z owocami morza

Morszczuk to pyszna ryba, którą można łączyć z nieskończoną liczbą różnych składników. W tym przepisie odtwarzamy, jak zrobić klasykę Morszczuk z owocami morza dzięki czemu możesz przygotować smaczne danie przy niskim budżecie. Jeśli nie masz pod ręką świeżej ryby, można ją idealnie przyrządzić z mrożonymi polędwiczkami z morszczuka, a do tego dodać trochę krewetki i małże.

Jeśli chcesz poznać wiele innych potraw z morszczuka, możesz zrobić nasze morszczuk w stylu baskijskim.

Morszczuk z owocami morza
Autor:
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 5 lub 6 filetów z morszczuka
  • Mała cebula
  • Dwa małe ząbki czosnku
  • 150 ml białego wina
  • Duża szklanka wody
  • Dwie płaskie łyżki mąki pszennej
  • Szczypta słodkiej papryki
  • Świeża pietruszka
  • Oliwa z oliwek
  • Sal
  • 10 surowych krewetek
  • Tuzin małży
Przygotowanie
  1. Obieramy krewetki i usuwamy kolejki. W małym rondelku skropimy oliwą z oliwek krewetki głowy i muszle. Stawiamy na średnim ogniu i smażymy przez kilka minut. Następnie dodamy półtorej szklanki wody i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Morszczuk z owocami morza
  2. W międzyczasie siekamy bardzo dobra cebula i czosnek. W dość szerokim rondlu lub patelni dodaj odrobinę oliwy z oliwek i dodaj te składniki. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Morszczuk z owocami morza
  3. Dodajemy dwie płaskie łyżki stołowe mąka pszenna i dobrze wymieszaj łyżką, aby wszystkie składniki się wymieszały. Gotuj przez chwilę, a następnie dodaj wodę z krewetek. Morszczuk z owocami morza
  4. Mieszamy dobrze mieszankę podczas gotowania. Jeśli zauważymy, że bulion pozostał nieco miękki w kolorze, możemy dodać tę szczyptę papryki. Rzucamy lędźwie morszczuka z odrobiną soli. Dodamy również małże i ogony krewetek. Wracamy, aby rektyfikować bulion solą i gotować, aż zobaczymy, że mają ugotowałem wszystkie składniki. Pozwolimy również, aby woda trochę się zmniejszyła i pozostawimy ją nieco gęstą. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Morszczuk z owocami morza

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.