El niemieckie ciasto czekoladowe to ciasto czekoladowe składające się z kilku warstw nadzienia z mieszanki orzechów kokosowych i włoskich. Ma wykwintne krycie, rodzaj karmelowego kremu i gorzkiej czekolady. To ciasto powstał w Stanach Zjednoczonych, a nie w Niemczech, dzieje się tak, że powstał dwa wieki temu Samuel German dla firmy cukierniczej Baker's.

Niemiecki tort lub niemiecki tort czekoladowy

Wydrukuj przepis

Jeśli masz ochotę spróbować słodyczy z innych krajów, sięgnij po to niemieckie ciasto czekoladowe, ponieważ ma ono wszystkie składniki, które sprawią, że zakochasz się w nim i będziesz chciał go powtórzyć.

Niemiecki tort lub niemiecki tort czekoladowy

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre

Czas całkowity:

Składniki

1/2 szklanki wrzącej wody
1/2 szklanki gorzkiej czekolady w tabletce
2 szklanki mąki
1/4 szklanki kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
2 szklanki cukru
1 szklanka niesolonego masła
Jaja 4
1 łyżeczka wanilii
Kubek mleka 1
1 szklanka startego kokosa
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
1 szklanka skondensowanego mleka
1/2 szklanki płynnego karmelu
1/2 szklanki niesolonego masła
1 szklanka rozpuszczonej czekolady

Przygotowanie

Najpierw wymieszaj czekoladę z wodą i odstaw.
Osobno mieszamy mąkę z kakao, drożdżami i solą
Natomiast cukier ucieramy z masłem pałeczkami do uzyskania kremu
Dodaj żółtka, jedno po drugim, aż dobrze się połączą.
Teraz do tej masy maślanej wlewamy mieszankę mąki i czekolady, dodajemy wanilię i mleko
Dobrze się mieszamy.
W osobnym pojemniku ubij białka na sztywną trzepaczką i połącz je z ciastem.
Wkładamy to ciasto do okrągłej formy i pieczemy w 180 stopniach, aż stanie się suchym biszkoptem.
Gdy będzie gotowy, pozwól mu ostygnąć bez formy na stojaku
Gdy ciasto wystygnie, ostrożnie dzielimy je na trzy krążki.
Podczas gdy ciasto się chłodzi, przygotujemy krem, mieszając kokos, orzechy włoskie, skondensowane mleko, karmel i masło do uzyskania maści
Za pomocą tego kremu napełnij krążki biszkoptowe naprzemiennymi warstwami, a także przykryj powierzchnię
Ściany tortu pokrywamy roztopioną czekoladą do deserów
Wkładamy do lodówki, aby ciasto zrobiło się bardziej zwarte i wyjmujemy pół godziny przed podaniem.

Zdjęcia: Gourmetrecipesmiłość

Recetín

Niemiecki tort lub niemiecki tort czekoladowy