Omlet z bakłażana Co powiesz na zsiadłe ciasto w piekarniku?

Startery
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Przepis tak prosty, ale tak bogaty…. Plik bakłażany w tortilli są wspaniałe. Możesz go zwinąć na patelni, podobnie jak zrobiłbyś ziemniaczany, ale jeśli natłuszczisz formę i upieczesz w piekarniku, zmniejszysz kalorie i wyjdzie super puszysta. Możesz zastąpić dwa jajka 4 białkami (które są już sprzedawane w słoikach). Spróbujemy zrobić to z cukinii?

Omlet Bakłażany

Wydrukuj przepis

Ten przepis na omlet z bakłażana jest pyszny. Jeśli nigdy tego nie próbowałeś, nadszedł czas

Omlet Bakłażany
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 1 cebula
  • Jaja 6
  • Oliwa z oliwek
  • Sal

Przygotowanie

  1. Bakłażany możemy obrać lub nie, ja szczególnie je myję i kroję na kawałki. Jeśli je obieramy, kroimy je również w kwadraty. W każdym razie zanurzamy je w wodzie na pół godziny, żeby nie zardzewiały.

  2. Na patelni zeszklić posiekaną cebulę, a następnie dodać bakłażana. Wszystko dobrze pomijamy i doprawiamy.

  3. Ubij przyprawione jajka i dodaj gotowanego bakłażana z cebulą.

  4. Całość mieszamy i wkładamy z powrotem do garnka.

  5. Ostrożnie wyjmujemy i po zważeniu obracamy tak, aby było z obu stron.

Banknoty

Jeśli robimy to w piekarniku, wysmaruj olejem odpowiedniej wielkości naczynie do pieczenia i wlej mieszankę tortilli. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200ºC przez około pół godziny lub do momentu, aż się zetnie. W połowie pieczenia wygodnie jest przykryć go folią aluminiową na wypadek, gdyby za bardzo się przyrumienił. Zawsze możemy dać mu uderzenie z grilla, aby się zrumieniło, jeśli chcemy. Podawaj z odrobiną domowego ali-oli, jeśli masz na to ochotę.

Zdjęcia: rachaelraymag


Odkryj inne przepisy na: Startery, Menu dla dzieci, Pieczone Przepisy, Przepisy na jajka, Przepisy Tortilla

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Alberto Rubio powiedział
    temu 12 roku

    W moim domu zwykle kładę ten omlet, gdy mamy resztki smażonych bakłażanów. Jeśli są dobrze usmażone, pokrojone w plastry i bez wysysania oleju, tortilla wychodzi pysznie i bardzo zwarta. Dajemy mu odrobinę kminku!

    Odpowiedz Alberto Rubio