(23 głosów)
Cargando ...
Ma inną teksturę czipsy. Jest smaczniejsza, a jej przygotowanie nie zajmie więcej czasu niż zrobienie tradycyjnej tortilli.
Będzie to wymagało zarówno zwykłych ziemniaków, jak i frytek, a zobaczysz, że jest idealne.
trochę włożyłem świeża pietruszka ale możesz go zastąpić innym aromatycznym ziołem lub po prostu nic nie dodawać.
Omlet ziemniaczany z chipsami ziemniaczanymi
Omlet ziemniaczany o lepszym smaku
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 780 g ziemniaka (waga po obraniu)
- 1 cebula (ok. 160 g)
- Olej do smażenia, obfity, słonecznikowy
- Od 10 do 12 jaj, w zależności od wielkości
- 80g chipsów ziemniaczanych
- Świeża pietruszka
Przygotowanie
Obierz ziemniaki i cebulę.
Siekamy je.
Na patelnię wlewamy dużo oleju słonecznikowego i stawiamy patelnię na ogniu.
Na gorąco podsmażyć ziemniaka i cebulę.
Wykorzystujemy ten czas, aby rozbić jajka i włożyć je do dużej miski. Pokonaliśmy ich.
Gdy ziemniak i cebula się usmażą, gdy ziemniak będzie miękki, wyjmujemy je z oleju łyżką cedzakową. Wkładamy do miski, w której mamy ubite jajko.
Teraz dodaj chipsy ziemniaczane.
Wszystko mieszamy.
Dodaj trochę posiekanej natki pietruszki i ponownie wymieszaj.
Zwijamy tortillę na patelni. Gdy spód się zwarzy, obracamy go talerzem, aby zrobił się również z drugiej strony.
I już to mamy gotowe.
Więcej informacji - Jak zachować świeżość pietruszki?