Pieczone francuskie tosty, mniej tłuste i ze szczególnym akcentem

Torrijas to jedne z najbardziej tradycyjnych słodyczy Semana Santa, ale także To świetny sposób na wykorzystanie resztek chleba, które mamy zamiar wyrzucić, ponieważ będą świetnym deserem. Może to być również doskonała okazja do gotowania z maluchami w domu. Aby zapobiec otyłości maluchów, zrobimy lżejsze francuskie tosty, pójdą do piekarnika iw ten sposób redukujemy tłuszcz w oleju.

Przygotowanie

1. Zaczniemy podgrzewanie mleka razem z cukrem, laskami cynamonu i skórką z cytryny. Pozwalamy wszystko rozgrzać, aż zacznie się gotować. Zdejmujemy z ognia, usuwamy cynamon i cytrynę, a mleko przepuszczamy przez sitko.
2. Pokrój kromki chleba na plastry grubości palca, przepuść je przez mleko, ubij jajko a także przepuść je przez jajko, pozwalając mu spłynąć.
3. Wstaw do podgrzania piekarnik na 180 stopnii umieść torrijas na wyłożonej blasze pergaminowej i piecz przez 5 minut z jednej strony i kolejne 5 minut z drugiej.
4. Kiedy są złote, Wyjmij je i na gorąco zanurz w miodzie, które przygotujemy przez podgrzanie go w rondelku z niewielką ilością wody. Na koniec posyp odrobiną cynamonu i pozwól im odpłynąć.

W Recetin: Sobaos torrijas, tak delikatne, że rozpływają się w ustach