Dziś chcę wam przedstawić bardzo wyjątkowy przepis na Pulpety Faszerowane Serem z Domowym Sosem Pomidorowym Orlando. I chcę z tobą porozmawiać i powiedzieć, że jest wyjątkowy, ponieważ Kilka tygodni temu mogłem na własne oczy zobaczyć fabrykę pomidorów Orlando i pola w Alfaro w La Rioja, gdzie nauczyli nas, jak przeprowadzić cały proces przygotowania ich smażonego pomidora, czego wielu z Was z pewnością nie wie.
Orlando to marka, która różni się od innych marek, ponieważ zawiera smażoną cebulę i sos czosnkowy ze smażonym pomidorem (łącznie 7 kg czosnku i 50 kg cebuli na 650 litrów oleju), prawie nic!
więc Wyjaśnię trochę, jak przebiegał cały proces i super przepis na klopsiki nadziewane serem i domowym sosem ze smażonych pomidorów Orlando.
Pierwszą rzeczą, którą zrobiliśmy, było wiedzieć, skąd wszystko się wzięłoMogliśmy udać się na pole, na którym sadzone są sadzonki pomidorów i zobaczyć, jak wygląda cały proces sadzenia. Robi się to, aby załadować rozsadniki wyselekcjonowanymi nasionami o wysokiej wydajności i pozwolić im kiełkować w szklarni, którą wam pokazuję.
Gdy roślina osiągnie znaczny rozmiar, jest przenoszona na pole uprawne. Jest sadzony i oczekuje się, że będzie rosnąć do zbiorów latem.
Wiedząc z pierwszej ręki o wszystkim, co dzieje się w terenie, udaliśmy się do fabryki w Orlando poznać cały proces przygotowania sosu pomidorowego.
Pierwszą rzeczą, jaką zrobiliśmy, było posmakuj różnych rodzajów pomidorów Orlando, które są dostępne na rynku, z degustacją. Bez wątpienia mój ulubiony smażony pomidor z parmezanemMa odrobinę sera, dzięki czemu jest wyjątkowy i pyszny.
Po zakończeniu degustacji zabraliśmy się do pracy, aby poznać cały proces od środka.
Widzieliśmy jak czosnek i cebula smażone są w tradycyjny sposób na oleju słonecznikowym. Oliwa z oliwek jest używana w odmianie Orlando, która pasuje do oliwy z oliwek.
Wszystko może ostygnąć na małym ogniu przez około 2 godziny, aby #ElSofritodeOrlando jest naprawdę na swoim miejscu. W tym momencie cebulę i czosnek usuwa się łyżką cedzakową i wyrzuca do karmienia zwierząt.
Do mieszania z pomidorami stosuje się olej, w którym pozostała cała substancja cebuli i smażonego czosnku. Aby wykonać cały ten proces, miksturę przechowuje się razem w garnkach i stopniowo przeprowadza się degustacje, aby zobaczyć stopień kwasowości tego samego.
Zakończono proces opracowywania, kontynuuje pakowanie pomidoraktóry, jak widać, nie ma żadnych odpadów.
Co myślisz? Najbardziej ręcznie robione, prawda?
Mieliśmy też zdjęcia grupowe! :)
Cóż, nadszedł czas, aby wyjaśnić przepis na klopsiki nadziewane serem Przygotowałam z domowego sosu pomidorowego Orlando.
Pulpety nadziewane serem i sosem pomidorowym Orlando
Przedstawiamy wyjątkowy przepis na klopsiki faszerowane serem i domowym sosem pomidorowym z Orlando.