Zupa ryżowa z dynią i kalmarem

Rices
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 głosów)
Cargando ...

przez Angela

To jest przydatny przepis z ryż z kalmarem, który jako nowość zawiera dynię. Pozostaje rosołem, ale jeśli lubisz bardziej suchy, po prostu musisz pozwolić mu odpocząć. Jeśli masz na to ochotę, dodaj również krewetki, ale zrób to 5 minut przed zrobieniem ryżu, aby zachowały cały smak i nie przesadzaj.

Zupa ryżowa z dynią i kalmarem

Wydrukuj przepis

Jeśli mamy w domu dynię, wykorzystamy ją do przygotowania pysznego zupy ryżowej z dynią i kalmarami

Zupa ryżowa z dynią i kalmarem
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 dyni
  • 500 g kalmarów
  • 1 i pół szklanki ryżu
  • 1 szczypiorek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 100 g mrożonego groszku
  • 3 szklanki bulionu rybnego (podwójna ilość ryżu)
  • olej
  • Sal
  • zmielony czarny pieprz
  • barwnik spożywczy.

Przygotowanie

  1. Na patelni z łyżką oleju podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojony w plasterki czosnek.

  2. Dynię obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do sosu.

  3. Gotujemy na średnim ogniu, a gdy warzywa staną się złociste, dodajemy groszek, koncentrat pomidorowy i barwnik.

  4. Z drugiej strony odcinamy macki (nogi) i płetwy kałamarnicy i rezerwujemy obie rzeczy.

  5. Resztę kalmarów kroimy w niezbyt grube pierścienie.

  6. Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy kalmary, zaczynając od macek i płetw, a po 2-3 minutach dodajemy krążki.

  7. Do warzyw dodać ryż i smażyć kilka minut.

  8. Następnie dodajemy kalmary, zalewamy bulionem rybnym i gotujemy przez 13-15 minut od momentu wrzenia.

  9. Podawać od razu, żeby bulion się nie wchłonął.

Zdjęcie: baryrestauranteloschicos


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na ryż, Przepisy na ryby, Przepisy Warzywa

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.