Roscón de Reyes: łatwy przepis

Składniki

  • 2 jajka L.
  • szczypta soli
  • łyżka miodu
  • skórka z połowy pomarańczy
  • 20 gr. świeże drożdże
  • 45 ml. Z wody
  • 10 ml. woda z kwiatu pomarańczy
  • 100 gr. z masła
  • 275 gr. mąka o sile
  • 15 gr. mleko w proszku
  • 50 gr. cukru
  • kandyzowane owoce i cukier do dekoracji

Przekazujemy ci to łatwy przepis Roscón de Reyes tak, że w tym roku będziesz tym, który przygotuje go w domu. Wskażemy krok po kroku składniki do wymieszania i kluczowe instrukcje w procesie przygotowania przepisu roscón: ugniatane, formowane, wyrastające ... Jedną z zalet przygotowania roscón i nie kupowania go jest to, że możesz wiedzieć, gdzie umieściłeś fasolę, a tym samym uniknąć płacenia za rosco. Przygotuj budżet, za który musisz zapłacić za składniki! ;)

Przygotowanie

  1. Zaczęliśmy mieszanie soli, jajek, miodu, skórki, wody, wody z kwiatu pomarańczy i roztopionego masła w dużej misce. Ubijamy prętami, aż wszystkie składniki zostaną dobrze zintegrowane. Dodajemy rozkruszone drożdże i ponownie bijemy, aż się dobrze rozpuści.
  2. Ponadto Mąkę, mleko w proszku i cukier wymieszać w innym dużym pojemniku. Na tę mieszaninę wylewamy poprzedni preparat i mieszamy drewnianą łyżką, aby związać składniki. Ugniatamy rękami przez trzy lub pięć minut aż uzyskasz łatwe w zarządzaniu ciasto. W tym procesie ugniatania możemy w razie potrzeby posypać trochę więcej mąki, aby ciasto nabrało konsystencji.
  3. Robimy dziurę w środku ciasta pięścią i nadajemy mu kształt pączka. Musimy pamiętać, że ta dziura musi być dość duża, ponieważ później masa zwiększa swój rozmiar wraz z podniesieniem i może ją zamknąć.
  4. Położyliśmy pączka na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczeniai przykrywamy je ręcznikiem kuchennym. Przedstawiamy tacę w piekarniku wyłączyć na około pięć godzin lub do momentu, gdy ciasto podwoi swoją objętość.
  5. Następnie roscón malujemy ubitym jajkiem i dekorujemy kandyzowanymi owocami i cukier zwilżony niewielką ilością wody.
  6. Roscón pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Jeśli widzimy, że nadmiernie się rumieni, lepiej żeby przez ostatnie 5 minut pieczenia przykryć roscón folią aluminiową.
  7. Pozwalamy schłodzić roscón na drucianej podstawce przed złamaniem na pół i wypełnij go i wprowadź niespodzianki.

I będziemy mieli nasz roscón gotowy!

W Recetin: Inne przepisy z roscón de reyes. Nadchodzą królowie!

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.