(43 głosów)
Cargando ...
Dzisiaj cię nauczę jak moja mama robi bonito z pomidorami. Jest łatwiej, niż się wydaje, chociaż wątpię, czy robiąc to w domu, będę tak bogaty jak ona. I że mam zamiar postępować zgodnie z przepisem co do joty, tak jak mnie go nauczono i jak to tutaj umieściłem.
Między nami myślę, że sekret tkwi w smażonym pomidorze, zrobionym przez nią. I coś fundamentalnego, znajdź dobry ryba, ładny fresk jakości.
Chodźmy z przepisem! I powiesz mi, jak to wygląda dla Ciebie.
Ryba bonito z pomidorem
Prosty i tradycyjny talerz bonito z pomidorami, wykonany przez jedną z najlepszych babć na świecie.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: ryby
- Kalorie: 370
- Porcje: 4-6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 800 g czystego tuńczyka
- Mąka do pokrycia
- Sal
- 1/2 cebuli
- 1/2 czerwonej papryki
- 500 g smażonego pomidora
- 5 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie
Sól i mąka tuńczyk. To pieczętujemy (wystarczy minuta) na patelni z 5 łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Usuwamy bonito, spuszczamy olej i rezerwujemy.
Na tej samej patelni ugotuj cebulę że będziemy drobno posiekać. Po usmażeniu włączamy pieprz, w małych kawałkach.
Na dużej patelni kładziemy kawałki tuńczyka, cebulę i paprykę (już usmażoną), a także smażonego pomidora. Gotujemy wszystko przez około 3 minuty.
Więcej informacji - Przepisy na ryby w Recetin