Przygotuj ten oryginał surówka z czerwonej kapusty to bardzo proste. Wystarczy dobrze posiekać składniki (czerwona kapusta, marchewka i marynata) i wymieszać. Następnie dodamy pyszny domowy majonez.
Oko na mayonesa bo zgodnie ze wskazówkami, które umieściłem w sekcji przygotowawczej, nigdy się nie tnie. Przewiduję już, że opracowując to, nie może być łatwiej.
Może być podawany jako pierwsze danie lub jako przystawka, nakładając kilka łyżek na tost. Niezależnie od tego, czy wybierzesz pierwszą opcję, czy drugą, nie zapomnij o anchois. Nadaje mu szczególnego charakteru.
Surówka z czerwonej kapusty z domowym majonezem
Inna i bardzo smaczna sałatka
Autor: Ascen Jiménez
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Sałatki
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Od 300 do 400 g czerwonej kapusty
- 120 g marchwi (waga po obraniu)
- 4 marynowane korniszony
- 1 świeże jajko
- 150 g oleju słonecznikowego
- Sal
- Odrobina soku z cytryny
- Niektóre filety z sardeli w oleju
Przygotowanie
- Porcję czerwonej kapusty myjemy i dobrze siekamy.
- Włożyliśmy go do dużej miski.
- Marchewkę obieramy i też siekamy.
- Wkładamy go do tej samej miski, w której mamy czerwoną kapustę.
- Siekamy pikle.
- Dodajemy je do miski, w której mamy resztę składników.
- Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.
- Teraz przygotowujemy domowy majonez. W tym celu do wysokiego pojemnika wkładamy jajko, sól, odrobinę soku z cytryny i olej słonecznikowy. Wprowadzamy mikser, aż dotrzemy do dna szklanki.
- Bez podnoszenia miksera z tego dna, aktywujemy go. Mikser mamy naprawiony przez co najmniej 30 sekund. Następnie płynnie go przesuwamy, poruszając się stopniowo w górę iw dół.
- Mieszamy majonez z warzywami.
- Podajemy na kromkach chleba tostowego, a do każdego tostu dodajemy kawałek sardeli.
Bądź pierwszym który skomentuje