Szwajcarski krem, nadzienie lub polewa do ciast

Menu dla dzieci
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Jak biały lukier lub z serThe szwajcarski krem ​​maślany to rodzaj lukier lub krem na bazie masła i beza Znajduje zastosowanie w cukiernictwie do przykrywania lub wypełnienia ciast. Słodycz jest kremowy i błyszczący na zewnątrz, o atrakcyjnym wyglądzie dzięki bieli i ostrości kremu, który również nadaje się do dekorowania kolorami.

szwajcarski krem ​​maślany

Wydrukuj przepis

Jeśli zamierzasz przygotować ciasta, przepis na szwajcarski krem ​​maślany jest idealny jako nadzienie lub polewa

szwajcarski krem ​​maślany
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: menu dla dzieci
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 100 gr. z białek jaj
  • 200 gr. cukru
  • 300 gr. masło niesolone
  • zapach cytryny lub wanilii

Przygotowanie

  1. Najpierw do miski wkładamy białka wraz z cukrem i wstawiamy do garnka z gorącą wodą w kąpieli wodnej.

  2. Za pomocą trzepaczki wymieszaj i lekko ubij białka, aż cukier się rozpuści, a śmietana będzie gorąca. Woda nie powinna się za bardzo gotować i nie możemy przestać mieszać, żeby białka się nie przypaliły.

  3. Wlej tę mieszaninę do zimnej miski lub umieść w innym pojemniku z lodem.

  4. Zostawiamy kilka minut do ostygnięcia. Teraz zaczynamy zbierać białka za pomocą elektrycznej trzepaczki.

  5. Stopniowo dodajemy masło do stanu maści.

  6. Kończymy ubijanie, aż uzyskamy gęsty, aksamitny i jednorodny krem.

  7. Dodaj żądany aromat i wymieszaj.

  8. Przed użyciem odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, aby uzyskać konsystencję.

Zdjęcia: mandymortimer


Odkryj inne przepisy na: Menu dla dzieci, Desery dla dzieci

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Claudia Páez Diaz powiedział
    temu 12 roku

    ile białych ma 100 gr?

    Odpowiedz Claudia Páez Díaz
    1.    Alberto Rubio powiedział
      temu 12 roku

      Cześć Claudia, w zależności od wielkości kupowanego jajka (M, L…) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/

      Odpowiedz Alberto Rubio