Wskaźnik
Składniki
- 1 biszkopt podzielony na 2 lub 3 talerze
- 400 gramów białej czekolady
- 500 ml. bita śmietana
- 500 gr. truskawki
- cukier do smaku
- trochę płynnego ekstraktu waniliowego
- Woda
Przygotować proste ciasto albo kilka szybkie do zrobienia i podziel go na dwa lub trzy talerze. Reszta ciasta jest do dupy!
Przygotowanie
Kilka 4 godziny przed złożeniem ciasta, w tym samym czasie przygotujemy nadzienie polewa białą czekoladę, bo trzeba ją odstawić do lodówki. W tym celu w rondelku zagotowujemy śmietanę, a gdy się zagotuje, zdejmujemy z ognia i dodajemy 300 gram posiekanej białej czekolady. Czekoladę w śmietanie wiążemy rózgą, aż całkowicie się rozpuści. Niech krem się ogrzeje przed włożeniem do lodówki.
Truskawki kroimy w plastry i posyp cukrem. Odstawiamy na około 30 minut do lodówki, aby wypuściły sok. Po spoczynku krem czekoladowy wyjmujemy z lodówki i ubijamy trzepaczką aż do zmiksowania śmietanki. Sok z truskawek wsypujemy do szklanki, dodajemy odrobinę ekstraktu waniliowego i dolewamy niewielką ilością wody. Tym syropem podlewamy każdy z talerzy biszkoptów. Na wierzchu każdego ciasta, z wyjątkiem tego, który zamyka tort, układamy pokrojone truskawki, pozostawiając trochę na ostateczną dekorację i pokrywamy kremem czekoladowym. Resztę kremu rozprowadzamy na wierzchu i boki ciasta za pomocą szpatułki. Udekoruj resztkami truskawek. ICiasto posypujemy startą czekoladą, którą rezerwujemy.
Zdobyć przewagę!
Bądź pierwszym który skomentuje