Czy kiedykolwiek próbowałeś zapiekanki dauphinois? Jest to bardzo łatwe do zrobienia i bardzo dobrze komponuje się z każdym potrawą mięsną lub rybną że robimy to Boże Narodzenie.

Bez wątpienia jest to jeden z dodatki lub dodatki prostsze do zrobienia. W rzeczywistości wystarczy przygotować ziemniaki i wlać gorącą płynną mieszankę na wierzch. Potem piekarnik zajmie się resztą.

Tak też jest łatwo przekształcić w danie wegańskie Od dziś na rynku dostępne są różne marki kremów roślinnych, które nie zawierają niczego pochodzenia zwierzęcego.

Możemy też kupić mleko roślinne lub mleko lub przygotuj go w domu z ryżem, owsem, migdałami itp.

Do przygotowania zapiekanki z dauphinois zaleca się krojenie ziemniaków na mandolinie, ale pamiętaj o zastosowaniu ochraniacza, aby się nie skaleczyć. Jeśli gotujesz z dziećmi i, w zależności od ich wieku, naucz je, jak to robić i zawsze poprawnie z niego korzystać.

Gratin Dauphinois

Wydrukuj przepis

Pyszny dodatek do naszych dań mięsnych lub rybnych.

Mayra Fernandez Joglar

Kuchnia: francuski
Rodzaj przepisu: warzywa
Kalorie: 300
Porcje: 3

Czas przygotowania: 5M
Czas gotowania: 1H
Czas całkowity: 1 godz. 5 min

Składniki

200 g śmietanki do gotowania
100g mleka
1 ząbek czosnku
500 g obranego ziemniaka
Tymianek
Sól i pieprz

Przygotowanie

Piekarnik nagrzewamy do 160º.
Do garnka wlewamy śmietanę, mleko i obrany ząbek czosnku. Podgrzewamy, aż zacznie wrzeć.
W międzyczasie poświęcamy trochę czasu Obierz i umyj ziemniaki. Mandoliną kroimy je w plastry o grubości 0,5 cm.
Umieszczamy je w lekko radełkowanym źródle.
I dopraw do smaku.
Gdy mamy gotowy krem, ostrożnie polewamy nim ziemniaki.
Wkładamy źródło do piekarnika i gotujemy od 45 do 60 minut. Zależy to od piekarnika i rodzaju ziemniaków, których używamy.
Po pewnym czasie sprawdzamy, czy ziemniaki są miękkie.
Usuwamy i serwujemy natychmiast.