Zupa ryżowa z warzywami i krewetkami

Zupa ryżowa z warzywami i krewetkami

Rices2 osób

(50 głosów)

Cargando ...

przez Angela

Pożywne i bardzo ciepłe danie na łyżkę na nadchodzące dni. Podobnie jest z zupą ryżową z warzywami i krewetkami. Ach! I to jest bardzo proste!

Zupa ryżowa z warzywami i krewetkami

Wydrukuj przepis

Ta zupa ryżowa z warzywami i krewetkami to pożywne i bardzo ciepłe danie łyżeczkowe na kilka dni, kiedy masz ochotę na coś ciepłego

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Ryż
Porcje: 2

Czas całkowity:

Składniki

100 gr ryżu
30 krewetek
2 pory
Marchew 2
1 cukinia
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Sal
Pieprz

Przygotowanie

Najpierw zrobimy fumet. W tym celu w rondelku podgrzewamy wodę i dodajemy zieloną część pora. Obierz krewetki i zostaw je zarezerwowane. Dodaj głowy i muszle do zapiekanki i dopraw.
Gotujemy wszystko przez 15 minut. Po tym czasie usuwamy piankę, odcedzamy i rezerwujemy kolbę.
Pory i obrane marchewki kroimy razem z cukinią. Całość podsmażamy w brytfannie z odrobiną oliwy z oliwek i doprawiamy.
Dodać ryż i ugotować. Wlejmy fumet i posmakujmy soli. Gotujemy wszystko jeszcze 20 minut-
Drobno posiekaj ząbki czosnku i dopraw krewetki solą i pieprzem. Podsmaż wszystko na patelni z odrobiną oleju. Dodajemy do zupy i podajemy bardzo ciepło.

Niewątpliwie przepis na całe życie i bardzo zdrowy.