To są pieczywo idealny do nadzienia ze słonymi lub słodkimi składnikami. Świetnie komponują się z gotowaną szynką, pasztetem, salami ... ale też z dżemem czy nutellą.
Maluchy bardzo je lubią, ponieważ są przytulny zarówno w środku, jak i na zewnątrz. Rury, które widzisz na powierzchni, można zastąpić odrobiną sezamu lub maku. Przypominamy również, że możesz z niektórych skorzystać termometr kuchenny do olejui dzięki temu mają idealną temperaturę.
Zostawiam ci linki kilka domowych pasztetów którym wypełnić te bochenki: Pasztet z szynką i serem, Łeb żeglarze, Pasztet z łososia wędzonego. Wszyscy bardzo bogaci.
Roladki z olejem i śmietaną
Kilka świetnych domowych bułeczek do robienia kanapek.
Autor: Ascen Jimenez
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Msze
Porcje: 20
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 110 g jogurtu naturalnego
- 50 ml płynnej śmietany
- 150 ml mleka o temperaturze pokojowej
- 70 ml oliwy z oliwek
- 500 g mąki
- 60 g cukru
- 8 g świeżych drożdży piekarskich
- Sal
Przygotowanie
- Rozpuszczamy drożdże w mleku o temperaturze pokojowej.
- Dodaj śmietanę, jogurt i olej i dobrze wymieszaj.
- W innej misce wkładamy mąkę, cukier i sól. Mieszamy.
- Płynną mieszaninę wlewamy do poprzedniej miski i mieszamy, a następnie ugniatamy,
- Miskę przykrywamy folią i odstawiamy na około trzy godziny.
- Po tym czasie ciasto dzielimy na 20 jednostek po około 40 g każda.
- Formujemy bułeczki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypaną odrobiną mąki.
- Odstaw na około 45 minut.
- Powierzchnię malujemy kremem lub mlekiem, a na powierzchnię kładziemy obrane rury (możemy też położyć sezam).
- Piec w temperaturze 180º przez około 25 minut, do zarumienienia.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 160
Więcej informacji - Pasztet z szynką i serem, Łeb żeglarze, Pasztet z łososia wędzonego.
Bądź pierwszym który skomentuje