Basbusa, deser z Egiptu

Dziś przedstawiam wam ciekawy egipski przepis, tak się nazywa basbusa i jest to ciasto zrobione głównie z kaszy manny. Bardzo powszechne w Egipcie, to ciasto ma wiele lat w kuchni egipskiej. Jeszcze tego nie próbowałam, ale na pewno jest pyszna, zachęcam do tego i opowiem jak.

Składniki dla 4 osób: pół kilograma kaszy manny, dwie duże łyżki mąki, trzy szklanki jogurtu, mała łyżka drożdży, trzy czwarte szklanki oleju lub masła, dwie duże łyżki startego kokosa, wanilia, szklanka cukru i syropu.

Przygotowanie: najpierw przesiewamy kaszę manną z mąką i drożdżami, dodajemy cukier i wanilię. Tę mieszankę wkładamy do głębokiego pojemnika i dodajemy olej, jogurty i jeśli chcemy startego kokosa i energicznie mieszamy, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.

Ciasto wkładamy do formy i wkładamy do piekarnika w temperaturze 240º, aż powierzchnia się zarumieni, zawsze upewniając się, że ciasto się nie przypali. Ostudź i polej go syropem, co możemy zrobić ze szklanką cukru, połową wody i sokiem z cytryny.

Via: Wina i przepisy
Zdjęcia: O Egipcie

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.