Bizcoflan: wiesz, między biszkoptem a ciastem

Składniki

  • 4 + 3 jajka
  • 500 ml. mleko
  • 120 + 90 gr. cukru
  • zapach cytryny lub wanilii
  • 90 gr. Mąki
  • syrop karmelowy

Kremowy i soczysty, taki właśnie jest ten deser lub przekąska w dwóch warstwach, jedna z biszkoptu, a druga z klasycznego kremu jajecznego. Do zwilżenia można użyć syropu karmelowego, miodu lub jakiegoś syropu aromatyzowanego likierem.

Przygotowanie: 1. Flan przygotowujemy ubijając 4 jajka po 120 gr. cukru, aż krem ​​będzie biały. Następnie dodajemy mleko i aromat i mieszamy. Tę mieszaninę wlewamy do foremki pokrytej syropem karmelowym.

2. Ciasto przygotowujemy, ubijając trzy pozostałe jajka na 90 gr. cukru, aż stanie się spieniony i białawy. Następnie stopniowo dodajemy mąkę i przesiewamy przez sitko. Kiedy zintegrujemy wszystkie składniki ciasta, wylewamy to ciasto na krem ​​do ciasta francuskiego, uważając, aby ich nie mieszać.

3. Wrzątek wlewamy do pojemnika, w którym mieści się foremka na herbatniki. Wypełnimy to w połowie. Biszkopt gotować w kąpieli wodnej w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25-30 minut. Gotowe ciasto odstawiamy do ostygnięcia z piekarnika, a następnie rozkładamy.

4. Posyp ciasto syropem i / lub likierem, gdy jest ciepłe, aby nie wyschło.

Inna opcja: Udekoruj ciasto bitą śmietaną. Skosztuj ciasta i / lub biszkoptu z czekoladą lub kawą.

Zdjęcia: Między szafkami a piecami

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.