Lubisz polvorony, ale uważasz, że są za suche? Nie lubisz ich, ale dostałeś kilka dobrych pudełek w świątecznym koszyku? Skończyły się wakacje i nie wiesz, co zrobić z resztkami? Nic się nie dzieje, rozwiązaniem jest zamiana ich w smaczny i soczysty biszkopt, bardzo świąteczny słodki, oryginalny i który dzieci pokochają.

Biszkopt Polvorones w inny sposób jedząc tradycyjne świąteczne słodycze. Jej przygotowanie jest bardzo proste, do tego stopnia, że maluchy w domu mogą nam w tym pomóc.

Biszkopt Polvorones

Wydrukuj przepis

Jeśli lubisz polvorones, ten przepis na ciasto wykorzystuje je jako główny składnik

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre

Czas całkowity:

Składniki

Pleśń około 26 cm
500 gramów polvoronów
230 mililitrów mleka
Pomarańcza
4 białka jaj
50 gramów cukru pudru
50 gramów proszku kakaowego
Pakiet drożdży
Szczypta sody oczyszczonej
100 gramów kremu do ciasta
Syrop

Przygotowanie

Najpierw rozgrzejemy piekarnik do 200ºC.
Polvorones rozgnieść i wymieszać z mlekiem, startą skórką pomarańczy i jej sokiem, kakao, drożdżami i wodorowęglanem.
Gdy mieszanina będzie jednorodna, dokonamy rezerwacji.
Następnie ubijamy białka na sztywną pianę i stopniowo dodajemy cukier puder. Następnie wlewamy mieszankę do kruchego ciasta i mieszamy okrężnymi ruchami, aby nie opadła.
Foremkę smarujemy masłem i wlewamy do niej ciasto.
Następnie wkładamy do piekarnika, gdzie pieczemy przez 20 minut, ale nie przed obniżeniem temperatury piekarnika do 170ºC. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do ostygnięcia. Po wyjęciu z formy przecinamy na pół i kąpiemy w syropie. Następnie wypełnimy kremem cukierniczym, połączymy dwie połówki i posypiemy powierzchnię cukrem pudrem.
Zagotuj 500 ml w rondelku. wody, 5 łyżek cukru, skórkę cytryny i pół laski cynamonu przez 20 minut, aż zmniejszy się o połowę.

Recetín

Biszkopt Polvorones