Ciasto ze słodkich ziemniaków: śniadania i przekąski z energią

Śniadania i przekąski
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Jak pyszne są słodkie ziemniaki z Kadyksu! Ponieważ zaczynają się jesienią, zwykle jemy je pieczone lub gotowane w syropie. Ale, Czy nie wiedziałeś, że te „słodkie ziemniaki” można wykorzystać do przygotowania ciast i herbatników? Cóż, tak, wielu z was zna tradycję placek ze słodkich ziemniaków Amerykański. Czy to brzmi znajomo? Z tej okazji zdecydowaliśmy się na ciasto, które zawiera kolor, smak i właściwości odżywcze ze słodkich ziemniaków: potas, przeciwutleniacze i węglowodany. Przygotujmy to, czyli Karnawał i musisz przynieść produkty Cadiz na stół!

słodkie ciasto ziemniaczane

Wydrukuj przepis

Jakie pyszne słodkie ziemniaki z Kadyksu! A dzięki temu przepisowi na ciasto ze słodkich ziemniaków możesz uzyskać cały ich smak na śniadaniu, aby rozpocząć dzień z energią

słodkie ciasto ziemniaczane
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadania i przekąski
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 batat o wadze około 650 gr.
  • Jaja 3
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 1 szklanka startego kokosa
  • 1 szklanka (250 ml) oliwy z oliwek
  • sok z 1/2 cytryny lub pomarańczy
  • odrobina słodkiego wina
  • skórka z 1 cytryny lub 1 pomarańczy
  • 1 i pół szklanki mąki cukierniczej
  • 1 saszetka (16 gr.) Proszek do pieczenia
  • szczypta soli

Przygotowanie

  1. Najpierw gotujemy słodkiego ziemniaka. Możemy upiec ją w piekarniku, w całości i bez skórki, zawiniętą w folię aluminiową. Inną opcją jest gotowanie go jak ziemniaków. Po zmiękczeniu pozwalamy mu ostygnąć i obieramy ze skórki, unikając marnowania dużej ilości miąższu. Wyciągnij mięso ze słodkich ziemniaków i zredukuj je do puree za pomocą widelca lub blendera. Zarezerwowaliśmy.

  2. W dużej misce dodajemy jajka i mieszamy je z cukrem i solą, lekko ubijając. Dodajemy również oliwę, sok, skórkę i odrobinę wina. Dodaj kokos i ciasto ze słodkich ziemniaków. Dobrze się mieszamy.

  3. Osobno mieszamy mąkę z drożdżami i po trochu wylewamy, używając sitka, jeśli to możliwe, na ciasto z batatów. Gdy uzyskamy jednolitą mieszaninę, odstawiamy na kilka minut.

  4. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do około 180 stopni i smarujemy formę olejem lub masłem. Możemy też wyłożyć papierem do pieczenia. Gdy piekarnik się nagrzeje, wlej ciasto biszkoptowe do formy i wstaw do piekarnika na około 1 godzinę, ale musimy zwrócić uwagę na stopień zarumienienia biszkoptu w ciągu ostatnich kilku minut i czy jest już prawie suchy wewnątrz, wbijając nóż w środek.

Zdjęcia: Eggton


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Święta i dni specjalne

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.