(35 głosów)
Cargando ...
Czy lubisz brokuły? Dziś przygotowujemy go z sosem pomidorowo-curry.
Kiedy gotujemy brokuły, możemy przygotować Salsa. Wtedy będziemy musieli tylko wszystko zintegrować i pozwolić smakom się wymieszać. W tym przypadku będziemy to obsługiwać biały ryż ale możesz zabrać go na stół jako dodatek lub po prostu jako pierwszy.
Przepis pochodzi od Jennifer, nauczyciela angielskiego mojego brata. Musiałem spróbować i podzielić się tym z tobą. Ugotowane w ten sposób brokuły są pyszne.
Brokuły z curry
Dzisiejszy przepis spodoba się nawet tym, którzy nie są wielkimi fanami brokułów.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 290
- Porcje: 6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 gałązki brokułów i woda do gotowania
- 1 średnia cebula
- Odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka curry
- 200 g pulpy pomidorowej
- 1/2 szklanki wody z gotowania brokułów
Przygotowanie
Myjemy brokuły.
W rondelku podgrzewamy wodę. Gdy jest gorąco, kładziemy brokuły pokrojone w małe bukiety.
Gotujemy do momentu uzyskania wysmażenia, które lubimy najbardziej.
Po zakończeniu wyjmujemy go z wody i rezerwujemy. Rezerwujemy również wodę do gotowania.
Kroimy cebulę.
Na patelni lub w tym samym rondlu, bez wody, dodaj olej i posiekaną cebulę. Gdy cebula będzie dobrze usmażona, dodaj curry, a następnie pomidora.
Po kilku minutach dodajemy trochę wody do gotowania brokułów.
Dodaj różyczki brokuła do naszego sosu i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Brokuły podajemy na życzenie z białym ryżem.
Więcej informacji - Sztuczki kulinarne: jak gotować ryż, aby był luźny