Brioche brzoskwiniowa róża

Cukierki brzoskwiniowe

Musisz spróbować tego słodkiego: broszka z różą brzoskwiniową. Wykonanie go zajmie nam kilka godzin, bo będziemy musieli pozwolić, by ciasto wyrosło trzy razy… Oczywiście wynik jest tego wart, zarówno ze względu na wygląd, jak i smak.

Ma dżem brzoskwiniowy, jeden z moich ulubionych. Czego w tej chwili nie lubisz lub nie masz w domu? Cóż, zamień go na inny, nic się nie dzieje. z Paragwaj i jabłko, jest też spektakularny.

Prawdziwa rozkosz dla każdego, idealna na przekąskę, a także na śniadanie.

Brioche brzoskwiniowa róża
Pyszna brioche z dżemem brzoskwiniowym
Autor:
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: śniadanie
Porcje: 12
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 250 g mąki
  • 70 g masła w temperaturze pokojowej
  • 40 ml mleka
  • Jaja 2
  • 40 g cukru
  • Łyżka miodu
  • 7 g świeżych drożdży piekarskich
  • ½ łyżeczka soli
  • Skórka z organicznej cytryny
  • Dżem morelowy
Przygotowanie
  1. Do dużej miski wsyp mąkę, mleko, drożdże, miód, skórkę z cytryny i cukier.
  2. Włączamy jajka.
  3. Dobrze mieszamy z robotem kuchennym. Jeśli go nie mamy, mieszamy najpierw drewnianą łyżką, a potem rękami.
  4. Dodajemy masło i sól.
  5. Kontynuujemy mieszanie, aż wszystko zostanie zintegrowane.
  6. Przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
  7. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy wałkiem do ciasta na prostokąt o grubości ok. 1 cm.
  8. Za pomocą szpatułki rozprowadzamy dżem brzoskwiniowy na powierzchni.
  9. Zwijamy najdłuższy bok.
  10. Kładziemy go na tacy. Bułkę przechowujemy w lodówce jeszcze przez około godzinę.
  11. Po tym czasie kroimy bułkę na plastry około 2 lub 3 centymetrowe.
  12. Umieszczamy je w formie o średnicy około 22 centymetrów.
  13. Odstawiamy do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na około godzinę.
  14. Malujemy powierzchnię ubitym jajkiem i rozprowadzamy na powierzchni trochę pałeczek cukru.
  15. Piecz w 180º przez około 35 minut lub do momentu, gdy zobaczymy, że nasze słodycze są dobrze ugotowane.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 200

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.