Muffiny serca na Walentynki

Nie możemy sobie pozwolić na to, żeby dzisiejszy dzień nie zaskoczył nas specjalnym przepisem. Dlatego proponujemy te bułki serca.

ciasto niesie manteca co uczyni je szczególnie delikatnymi.

Jak prawie we wszystkich chlebach Będziemy musieli uszanować rosnące czasy. Co do reszty, ich wykonanie jest bardzo proste, zwłaszcza jeśli spojrzysz na zdjęcia krok po kroku.

Szczęśliwych walentynek.

druk

Muffiny serca na Walentynki

Przepis na niespodziankę

Autor: Ascen Jimenez

Kuchnia: tradycyjny

Rodzaj przepisu: Msze

Porcje: 20

Czas przygotowania:  15 m

Czas gotowania:  3 godzin

Czas całkowity:  3 godziny 15 m

Składniki

• 500 g mąki
• 250 g wody
• 15 lub 20 g świeżych drożdży piekarskich
• 25 g masła
• 5 g syropu pszennego lub słodowego lub miodu…
• Szczypta cukru
• ½ łyżeczka soli

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki wkładamy do miski.
2. Zagniatamy. Jeśli jest z mikserem, będzie to bardzo proste. Zrobimy to hakiem i za około 6 minut będziemy mieli gotowe ciasto.
3. Usuwamy haczyk. Pozostaw ciasto w samej misce na około godzinę.
4. Bierzemy porcję ciasta o wadze około 45 gramów. Tworzymy z nim lok. Zabieramy nas we dwójkę do środka, żeby uformować serce.
5. Serca układamy na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.
6. Po tym czasie pieczemy w 200º (piekarnik nagrzany) przez około 15 minut.

Banknoty

Czasy wzrostu są przybliżone. Będą one zależały od temperatury panującej w domu i ilości drożdży, które włożymy. Im większa ilość drożdży, tym krótszy czas wyrastania.

Informacje żywieniowe na porcję

Kalorie: 90

3.5.3226

Więcej informacji - ekspresowy chleb