(26 głosów)
Cargando ...
L bajgle syn bułka w kształcie pączka lub pączki, z jednolitym miękiszem i złocistą, cienką i lekko chrupiącą skórką. W momencie jedzenia możemy wypełnić go słodkimi lub słonymi składnikami jakby to był plik zwiększenie lub o północy. Jeśli chodzi o ich przygotowanie, bułeczki mają tę cechę, że przed pieczeniem muszą być gotowane w wodzie. W ten sposób wyjdzie smaczniejsza i bardziej soczysta bułka. Bajgle można położyć ziarno aby ozdobić je na powierzchni.
Bajgle
Na szybką przekąskę lub kolację nie ma to jak ten przepis na Bajgle, które możemy wypełnić czym tylko chcemy.
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: Merienda
- Czas całkowity:
Składniki
- 150 ml. Z wody
- 350 gr. Mąki
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Zaczynamy od zmieszania letniej wody z olejem, solą i mąką wymieszaną z drożdżami i cukrem.
Połącz składniki i wyrabiaj wszystko przez około 3 minuty
Natłuść duży pojemnik i włóż ciasto
Przykryć folią lub ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny.
Po tym czasie ponownie zagniatamy na oprószonym mąką blacie
Tak więc dzielimy ciasto na kawałki i formujemy z nich pączek.
Odstaw bułeczki ponownie pod przykryciem na kolejne 15 minut.
Doprowadź duży rondel z wodą do wrzenia i gotuj bułeczki przez 1 minutę z każdej strony, ostrożnie je obracając
Odsączamy je i układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Bułeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez około 15-20 minut.
Gdy będą złociste, wyjmij je i pozwól im trochę ostygnąć, zanim otworzysz je na pół i napełnisz.
Zdjęcie: Ilpaninotondo
CHCIAŁBYM OTRZYMAĆ POMYSŁY NA PRZEPISY DLA DZIECI W PODSTAWIE