Bucatini alla versuviana

Makaron Z Pomidorem

Nazwy różnych rodzajów makaronów wydają się skomplikowane, ale jeśli je przetłumaczymy, mają sens na całym świecie. Dzisiejszy makaron nazywa się buccatini po prostu dlatego, że buco to dziura. W rzeczywistości są jak grube spaghetti, ale z dziurą pośrodku.

Przygotujemy je na Versuviana, z pysznym sosem pomidorowym, który przygotujemy za około 20 minut.

Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest ugotowanie makaronu. Podczas gdy woda się gotuje, a potem zajmujemy się gotowaniem możemy przygotować nasze pyszne sos domowy.

Bucatini alla versuviana
Pyszny przepis na makaron z domowym sosem pomidorowym.
Autor:
Kuchnia: Włoski
Rodzaj przepisu: Makaron
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 30g oleju
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 chilli
  • 400 g pasty
  • 1 szczypta soli
  • 360 g bucatini
  • 60 g czarnych oliwek
  • 20 g kaparów
  • Suszone oregano
Przygotowanie
  1. W rondelku zagotowujemy wodę.
  2. Gdy woda się gotuje, siekamy ząbek czosnku.
  3. Podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek i chilli.
  4. Gdy się zarumienią, dodaj passatę, sól i pieprz.
  5. Gotuj sos przez około 15 minut.
  6. W międzyczasie, gdy woda się zagotuje, gotuj bucatini przez czas wskazany na opakowaniu.
  7. Oliwki i kapary przygotowujemy, usuwając z nich płyn konserwujący.
  8. Dodaj oliwki i kapary do sosu pomidorowego.
  9. Dodaj oregano i gotuj przez kolejne 5 minut.
  10. Gdy makaron się ugotuje, lekko go odcedź.
  11. Makaron podajemy z sosem pomidorowym.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 350

Więcej informacji - Siedem wskazówek dotyczących gotowania makaronu, jak powstaje we Włoszech?


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.