Pudding Roscón de Reyes: z tym, który zostawiliśmy

Święta i dni specjalne
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Jeśli masz resztki roscón lub stało się trudne, nie wyrzucaj go, ponieważ nauczymy Cię, jak zrobić soczyste pudding Do tego możesz dodać śmietankę, czekoladę lub cokolwiek lubisz najbardziej. Wskazówka na ten i inne puddingi: ważne jest, aby mieszanka budyniowa nigdy się nie zagotowała, dzięki czemu otrzymamy bardziej kremowy preparat.

Budyń Roscon de Reyes

Wydrukuj przepis

Jeśli zostało Ci resztki Roscón de Reyes i chcesz je wykorzystać, możesz przygotować budyń taki jak w tym przepisie

Budyń Roscon de Reyes
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: święta i dni specjalne
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Około 450 g pokruszony roscón de Reyes (tylko część sucha, chociaż nie ma znaczenia, czy pozostaną resztki śmietany, śmietany czy czekolady)
  • 1/2 litra mleka
  • 6 łyżek cukru do przygotowania karmelu
  • Woda
  • Jaja 3
  • 150 g. cukru
  • Pół ziaren wanilii

Opcjonalne składniki:

  • suszone owoce (rodzynki, żurawina…)
  • wiórki czekoladowe lub drobno posiekane

Przygotowanie

  1. Do miski wlej połowę mleka z pokruszonym roscón, pozwól mu dobrze wsiąknąć.

  2. W międzyczasie do rondelka wsypujemy 6 łyżek cukru i tyle samo wody, aż powstanie jasny karmel, który posłuży do obmycia pleśni, do której trafi preparat.

  3. W drugiej misce mieszamy resztę mleka, jajka, cukier i nasiona laski wanilii, które otrzymujemy przecinając laskę na pół i zeskrobując wnętrze łyżką.

  4. Dodaj do pierwszego przygotowania chleb i mleko, przepuść mieszaninę przez blender, aby dobrze się zjednoczyła. Na koniec dodać suszone owoce (rodzynki, jagody...) lub pokrojoną w kawałki czekoladę i napełnić karmelizowaną formę (np. na koronkę) przygotowanym preparatem.

  5. Wstawić do piekarnika w kąpieli wodnej w temperaturze 90°C. do stężenia, około 40 minut. Odstaw na kilka minut, aby temperatura nieco spadła i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed wyjęciem z formy i podaniem.

  6. Rozformować na naczyniu z brzegami, aby karmel, który stanie się płynny, nie rozlał się.

Co powiesz na dodanie odrobiny śmietanki lub dobrej łyżki dulce de leche? Na gust konsumenta!


Odkryj inne przepisy na: Święta i dni specjalne, Desery dla dzieci, Pieczone Przepisy, Przepisy świąteczne

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.